Siguiendo con los productos de lujo argentinos, os presento este aceite de la familia Zuccardi. Sus vinos son realmente conocidos internacionalmente, pero me gustaría centrarme en sus aceites.
Tres variedades de aceite integran la gama, Frantoio, Manzanilla y Arauco. Todos son muy aromáticos y con ascendencia italiana. Frantoio fue introducido en Argentina a principios del siglo XX y comenzó a distribuirse desde 1930. Es muy recomendable para el pan, verduras, ensaladas y pastas.
La variedad Manzanilla procede de España y fue introducida en el país sudamericano hacia 1940 (supongo que no os será extraña la historia). Muy recomendable para pescados, sopas y verduras a la plancha.
La variedad Arauco es la única realmente argentina. De sabor afrutado y amargo, es perfecto para quesos y ensaladas verdes.
Nuevos sabores para vuestros platos y una delicia internacional más para nuestra mesa.
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