¿Sabes reconocer los aromas de frutos rojos, de la vainilla, de la madera en un vino? Algunos tienen notas olfativas de miel o melocotón, según la cepa y la vitificación. Poder reconocer los distintos aromas que forman el bouquet de una botella de vino es esencial para la cata.
Puedes apuntarte a un curso de cata o puedes aprender en casa con libros y muestras como los editados por Jean Lenoir, Le Nez du Vin. Tal como ves en la foto, es más que un libro ilustrado: es un mini-bodega de aromas para sorprender a tu nariz con una nueva sabiduría de memoria.
Existen varias publicaciones: de 6, 12, 24 y 54 botellitas la más completa. Si tu pasión es el vino, es un juego para adultos que te permitirá saber más de tu hobby preferido y pasar un tiempo de ocio de calidad. Leyendo y oliendo, solo o en petit comité de amigos.
Vía | Lavinia
Más información | Le Nez du Vin
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