Cena saludable sin cocinar: solo tres ingredientes y lista en un minuto. Más fácil imposible

Voy a ser sincera: me mata llegar al final del día cansada y tener que ponerme a pensar qué podría cenar y, sobre todo, tener que prepararlo. Tal es mi pereza a esas horas que, a veces, solo me da para servirme un vaso de gazpacho, alguna pieza de fruta y un yogur. Sin embargo, hay platos que se pueden elaborar sin esfuerzo y sin cocinar, casi solo como abrir un yogur o verter gazpacho de tetra brik en un vaso. Solo hay que tener la despensa siempre provista para vagos y conocer las recetas. Así que, a continuación te chivamos una.

Esta idea la hemos sacado de las redes del entrenador y nutricionista Miguel Naranjo (@miguelnaarfit), que tiene infinidad de trucos para comer saludable y sin esfuerzo con procesados buenos. Porque sí, existen. No obstante, en especial nos ha gustado esta cena saludable que propone y que se hace con tres productos de Mercadona (aunque los podemos conseguir de otras marcas en cualquier otro supermercado).

Para esos días en los que llegas a casa cansado del trabajo y no te apetece hacerte nada de cenar pero el hambre aprieta, ten siempre en la despensa :

• Un bote de conserva de patata entera hervida
• Una bandeja de pimientos asados en tiras
• Un paquete de tiras de pollo al horno

Si miras los ingredientes, verás que la lista es muy corta en todos los productos y, además, no añaden aditivos artificiales. El único un poco más problemático es el paquete de tiras de pollo asado, que incluye dextrosa y fécula de patata. No obstante, se compone de carne de pollo en un 99%.

Teniendo estos productos en casa, solo hay que abrir los paquetes, cortar las patatas por la mitad (o al tamaño que deseemos) y mezclarlo todo en un plato. Aliñamos al gusto y tenemos la cena resuelta en un minuto y de forma saludable.

Foto de portada | Mariana Medvedeva

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