Se llama The Summer Cave y acaba de abrir sus puertas al público, como parte de la oferta de restauración del hotel Grotta Palazzese, en Puglia (Italia). Aunque puertas precisamente no tiene, ya que se trata de una cueva, como su propio nombre indica, excavada en unos acantilados y con unas vistas al mar y un ambiente elegante que ha hecho que medio mundo se haya vuelto loco con sus imágenes. Y, cuando decimos medio mundo, hablamos sobre todo de Instagram. Porque la red social se ha llenado de fotos de este lugar... y ahora nos morimos de ganas por conocerlo en persona.
Aunque su reapertura ha tenido lugar en este mismo mes de mayo, The Summer Cave cuenta con una amplia tradición, ya que servía ya banquetes a la nobleza de la región allá por principios del siglo XVIII. Abre sus puertas en el mes de mayo, y continuará sirviendo su menú basado en mariscos y pastas frescas hasta octubre, cuando cerrará para la temporada de invierno. Aunque el restaurante es idílico a cualquier hora, es al caer el atardecer cuando se llena de un encanto mágico, gracias a las velas que lo iluminan y las espectaculares vistas del sol escondiéndose en el Adriático.
Imágenes | Instagram.
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