Estamos en plena temporada de la operación bikini y también en plenas fechas de salir a cenar con más frecuencia debido a las altas temperaturas de verano. Si tienes comida o cena con amigas y no quieres saltarte la dieta, apúntate estos restaurantes de comida sana en Madrid. Ensaladas, carnes y pescados a la plancha, pollo… platos ricos y sanos para seguir manteniendo la línea. Punta que estos son los mejores restaurantes de Madrid si estás a dieta.
Honest Greens
Honest Greens es el restaurante de moda en Madrid. Un espacio que ha reinventado el concepto de 'comida saludable', donde las verduras son las auténticas protagonistas de sus platos. Siempre de temporada, frescas, no procesadas y sin aditivos, conservantes o azúcares añadidos, es el lugar perfecto para salir si estás a dieta. También hay pollo de granja, carne de ternera free range y pescado nacional.
- ¿Dónde? Paseo de la Castellana, 89 / Calle de Hortaleza, 100 / Calle Velázquez 123
- Teléfono: 914 21 50 11
- Precio medio: 15 euros
Bump Green
En pleno barrio Salamanca de la capital está BumpGreen, un acogedor espacio cuya propuesta gastronómica es sabrosa, sana y sostenible, elaborada con productos locales y ecológicos, pescados de descarte y frutas y verduras de temporada sin aditivos químicos.
- ¿Dónde? Calle Velázquez, 11
- Teléfono: 91 196 20 18
- Precio medio: 30 euros
Magasand
En Magasand puedes encontrar una cocina healthy con una carta donde la mayoría de sus alimentos son 100% ecológicos. Especial mención merecen los zumos naturales de frutas y verduras y la gran variedad de ensaladas. Un detalle fantásticos es que mientras comes una ensalada o un sándwich puedes leer revistas especializadas en moda, diseño, arte y arquitectura.
- ¿Dónde? Calle Columela, 4/ Travesía de San Mateo, 16/ Calle de Tomás Bretón, 54
- Teléfono: 911 37 67 81
- Precio medio: 20 euros
Raw Coco
Desayunar, comer y cenar de la manera más saludables es posible en Raw Coco. Fruta fresca, vegetales orgánicos y una interminable variedad de zumos detox, realizados con estos productos frescos. Una carta que se completa con smoothies, batidos con leche vegetal, cafés, infusiones y tés ecológicos, frappés y hasta vinos, por supuesto, también eco. Y todo acompañado de una decoración de ambiente caribeño.
- ¿Dónde? Calle del Gral. Pardiñas, 21
- Teléfono: 914 49 50 17
- Precio medio: 16 euros
La Vaquería Montañesa
Comer saludable, de temporada y muy rico es posible en Vaquería Montañesa. Un local pequeño capitaneado por los hermanos Carlos y Lucía Zamora, en cuya carta destaca la comida sostenible desde que abrió: pescados y mariscos traídos de la lonja de Santander, ternera ecológica de Cantabria, huevos de gallinas y verduras ecológicas de la huerta de Tudela… las verduras son las protagonistas de todos su platos y de la carta.
- ¿Dónde? Calle Blanca de Navarra, 8
- Teléfono: 911 38 71 06
- Precio medio: 30 euros
Ohana Poke House
Uno de los locales más peculiares es Ohana, un restaurante que fusiona la comida asiática y Hawaiana sana, donde destacan los smoothies, pokés, boles, tostas, cremas y postres sin azúcar y bajos en calorías. Alimentos fermentados, orgánicos y apto también para veganos y celíacos. Lo mejor es que muchos de los platos los puedes personalizar a tu gusto para que escojas los ingredientes que necesites.
- ¿Dónde? Calle de Barbieri, 1
- Teléfono: 911 26 22 74
- Precio medio: 15 euros
Mama Campo
Mama Campo está dividido en tienda, cantina (zona de tapeo) y restaurante, un espacio a medio camino entre un restaurante y un colmado ecológico. El local propone una excelente propuesta gastronómica ecológica, que varía según la temporada. Productos sanos y naturales, todo acompañado de una acertada ambientación musical y decoración vintage.
- ¿Dónde? Plaza de Olavide, Calle Trafalgar, 22
- Teléfono: 914 47 41 38
- Precio medio: 35 euros
El Huerto de Lucas
El Huerto de Lucas es restaurante, mercado y autoservico de productos ecológicos en la zona de Chueca, con comida orgánica, sin gluten, libre de tóxicos y con leche y carne eco. Se trata de un amplio patio, muy luminoso, donde se encuentra la cantina para comer y está rodeado de puestos de frutas, verduras, carnes, pescados, charcutería y una panadería, además de un autoservicio con más de 500 referencias de todos los productos básicos.
- ¿Dónde? Calle San Lucas, 13
- Teléfono: 915 13 54 66
- Precio medio: 30 euros
Batavia Healthy Food
Otro de los restaurantes de moda donde comer de maravilla de manera sana es Batavia Healthy Food. ¿Lo mejor? Sus bowls específicos para cada estilo de alimentación: gluten free, vegetariana, crudiveganos, dieta Paleo, dieta DASH…no hay excusa para no salir de casa y mantener la dieta a raja tabla. Los productos que emplean son saludabes, frescos y siempre huyen de las grasas y de los azúcares, y ofrecen una gran variedad de ensaladas.
- ¿Dónde? Calle de Sagasta, 18
- Teléfono: 672 44 33 40
- Precio medio: 20 euros
El Invernadero de Rodrigo de la Calle
Concepto ‘Vegetalia’. Así es El Invernadero de Rodrigo de la Calle donde puedes encontrar dos menús: ‘Vegetalia’, a un precio de 95 euros; y ‘Vegetalia Power’, por 135 euros. Las hortalizas se sirven fermentadas, en espuma o crudas y sus platos están llenos de verduras, hierbas silvestres, trufas, frutos secos, arroz y mezclas de especias.
- ¿Dónde? Calle de Ponzano, 85
- Teléfono: 628 93 93 67
- Precio medio: 95 euros; 135 euros
Café Angélica
El mítico Café del Nuncio es desde hace un año Café Angélica. Su carta es healthy y sostenible. En ella donde puedes encontrar platos fríos y calientes con protagonismo a las hortalizas, frutas y verduras, y con el aguacate como estrella de muchos de los platos. Un espacio perfecto con el Madrid de los Austrias como telón de fondo ideal para disfrutar de una comida muy sana.
- ¿Dónde? Calle de Segovia, 9
- Teléfono: 914 38 41 31
- Precio medio:
