El nuevo steak tartar marinado de Mercadona que está levantando polémica por sus ingredientes: "No me como yo eso ni por 1.000.000 de euros"

Mercadona ya nos tiene acostumbrados a lanzamientos increíbles que crean muchísimo revuelo, pero lo último que han lanzado está dejando tiesos a amantes y detractores. El steak tartar marinado que ha lanzado el supermercado de Joan Roig divide a la población entre aquellos que están emocionados queriendo probarlo y aquellos que creen que es de mala calidad y no merece la pena.

Por suerte, o por desgracia, muchos de nosotros no vamos a poder encontrarnos este steak tartar marinado en nuestros "super" ya que, como pasa con muchas de las novedades, por el momento, solo está en los Mercadona de Valencia. Pero ya se saben cositas sobre este producto.

Se trata de un steak tartar marinado envasado en paquetes de 200 gramos y que tiene un precio de 5,70 euros. Una de las cosas que más sorprende del producto es que, siendo un producto cárnico, tiene 62 ingredientes. Sin ir más lejos, en la etiqueta podemos ver que está compuesto por un 70% de producto cárnico (92% carne de vacuno) y 30% es salsa.

Qué lleva el otro 30% del steak tartar de Mercadona que no es carne

Steak tartar marinado Mercadona

Pues la cosa se complica en cuanto ves un poco los ingredientes. Al ser un tartar contiene una salsa, claro, y por eso podemos encontrar ingredientes como agua, aceite de girasol, pepinillos, salsa Worcester, mostaza, cebolla, zumo de limón, vinagre, yema de huevo (en polvo) o tomate, entre otras cosas.

La cuestión es que, para que un producto como este, que se come crudo, se pueda conservar de forma segura, también contiene otros ingredientes como conservantes (E-250, E-252, E-325 o E-262). También estabilizantes, colorantes, aromas y antioxidantes varios.

La realidad es que estos ingredientes, lejos de ser inseguros, son los que harán que el steak tartar se pueda comer sin riesgo y, además, mantenga sus propiedades - sabor, color, olor, etc -. La duda es, ¿compensa o sale mejor comprar la carne en casa y hacer nosotros el steak tartar agregando los productos que queramos y sin necesidad de usar estabilizantes?

Las críticas en redes sociales

Los comentarios ante este nuevo producto son bastante claros: " Y el resto del 70 hasta el 100 de carne que es?"; "Lo haces tu en 5 mins y mas rico"; "Diiioossss la de aditivos que tiene eso por diooss"; "No me como yo eso ni por 1000000 de euros..."; "No me como yo eso ni por 1000000 de euros...".

Nosotras, la verdad, tenemos curiosidad por probarlo. Tendremos que esperar a ver si llega al resto de España - aunque ya hay quien vaticina que no - y podemos dar nuestra opinión.

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