El truco de los fruteros para pelar la piña de la forma más fácil y rápida. Llevamos haciéndolo mal toda la vida

Un motivo muy importante por el que el plátano es mi fruta favorita es lo sumamente fácil que es de pelar y pasar de estar tranquilamente en el frutero a estar triturándose en mi boca. Algo que es exactamente lo contrario de lo que pasa con la piña. Una fruta a la que muchos renunciamos por por pura pereza. Sin embargo, existe un truco con el que, a partir de ahora, podremos pelarla sin esfuerzo.

Aunque ahora la encontramos en supermercados y fruterías durante todo el año, la piña es una fruta tropical de verano. Un manjar que combina su dulce sabor con un altísimo contenido de agua, nutrientes, propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Así que, mejor evitar que pase otro verano sim comprarla, ahora que se acercan los meses de calor.

Para ayudarnos a ello, Raúl Cardaba, más conocido en las redes sociales como @fruterotiktokero, ha compartido su tutorial para que todos podamos pelar y trocear la piña de forma fácil y rápida:

En primer lugar retira la corona girándola de un tirón seco con las manos. Después, le quita a la pieza las esquinas superior e inferior con un cuchillo grande. A continuación, procede a corta la piña por la mitad de forma vertical. Después, vuelve a cortar cada mitad en dos de forma vertical.

Piña

Ahora se trata de ir cortando cada una de las mitades que haya resultado de los cortes principales del siguiente modo:

Cogemos una de las mitades y nos deshacemos del corazón, que habrá quedado formando un triángulo en la parte superior. Lo que queremos es que la pieza quede plana para que nos sea más fácil trocear. Eso sí, reservamos el tronco aparte para comérnoslo también y no desperdiciarlo.

En este paso ya podremos retirar la cáscara de la carne con facilidad con un cuchillo antes de proceder a trocearla en pequeños cachitos. Repetimos el mismo proceso con el resto de mitades de la piña y ya estaría. Qué pena no haberlo sabido antes...

Foto de portada | Jessica Lewis

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