En el centro médico y Spa Clinique La Prairie en Montreux, Suiza, su chef ha preparado un menú especial para que las vacaciones sean sanas, saludables, especiales, exclusivas... todo con el toque de calidad de la firma cosmética.
Además, esta primavera se celebra el 80 aniversario del centro, así que el chef de la clínica Jean-Bernard Muraro es claro, ni hambre ni nada prohibido. El doctor del centro Adrian supervisa cada dieta, y ninguna es extremadamente baja en calorías. El placer por comer sigue, como dicen ellos.
El menú 80º Aniversario Clinique La Prairie
- Tartar de vieiras con tomate seco y pesto de rúcula
- Cigalas salteadas y colmenillas de primavera con espárragos verdes y sabayon ligera sin yema
- Gallo de San Pedro al horno con comino al zumo de zanahoria e hinojo y habas a la naranja
- Mousse de Chocolate ligera con leche de soja orgánica
Mmm... y más mmm...
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