Tras ganar la final nacional del concurso The Most Imaginative Bartender Competition de Bombay Sapphire, ya podemos anunciar que el vallisolitano Juan Valls, ha sido coronado, oficialmente, como el bartender más creativo de España.
Y como noblesse oblige, ha elaborado para todos sus fans una sugerente carta de cócteles realizados con la ginebra Bombay Saphhire, para disfrutar del verano con estilo y distinción. Hoy os presentamos tres versiones del clásico Gin & Tonic, la bebida de moda, a los que ha personalizado dotántoles de su toque personal con frutas y especies.
Las tres propuestas - fáciles de preparar en casa -, también podrán disfrutarse en los locales de moda de diferentes ciudades de España, como Barcelona (Entresuelo), Madrid (Brown Square), Valencia (Playa Club), Bilbao (Sir Winston Churchill Pub) y Sevilla (Premiere).
¿Preparados para una máster class? Pues, ¡allá vamos!
Bombay Sapphire Ultimate Gin & Tonic
Ingredientes
- 5 cl de Bombay Sapphire
- 20 cl de tónica premium
- Lima
Preparación
Enfriar bien la copa con hielo y con la ayuda de la cucharilla de espiral para remover. Verter siempre el agua sobrante.
Llenar la copa balón hasta el borde con hielo.
Acariciar suavemente los hielos y el interior de la copa con una rodaja de lima y dejar ya dentro de la copa.
Añadir 5 cl de Bombay Sapphire y seguidamente, y sobre todo muy despacio para evitar la pérdida de burbuja, la tónica (siempre muy fría).
Finalmente, aromatizar con twist de lima natural.
Decorar con un removedor
Bombay Sapphire Strawberry Gin Forever
Ingredientes
- 5 cl de Bombay Sapphire
- 20 cl de tónica premium
- 5/6 fresas
Preparación
Enfriar bien la copa con hielo y con la ayuda de la cucharilla de espiral para remover. Verter siempre el agua sobrante.
Llenar la copa balón hasta el borde con hielo.
Macerar 4 fresas en un vaso aparte con 5 cl de Bombay Sapphire machacándolas suavemente. Posteriormente verter el líquido sobre los hielos en un proceso de doble colado ayudándonos del colador y el colador oruga. Si fuese necesario, podemos añadir algo de Monin de fresa en el macerado.
Seguidamente, y sobre todo muy despacio para evitar la pérdida de burbuja, añadir la tónica (siempre muy fría). La cucharilla de espiral puede servir de ayuda.
Finalmente, decorar con una fresa y un removedor.
Bombay Sapphire Canela & Naranja Twist Gin
Ingredientes
- 5 cl de Bombay Sapphire
- 20 cl de tónica premium
- Naranja y canela en rama
Preparación
Enfriar bien la copa con hielo y con la ayuda de la cucharilla de espiral para remover. Verter siempre el agua sobrante.
Llenar la copa balón hasta el borde con hielo. Añadir la canela y un twist de naranja para darle aroma a los hielos removiendo suavemente. Verter el agua sobrante.
Añadir 5 cl de Bombay Sapphire y seguidamente y sobre todo muy despacio para evitar la pérdida de burbuja, añadir la tónica (siempre muy fría).
Hacer un nuevo twist de naranja para aromatizar y finalmente, decorar con un removedor
La verdad es que Bombay Sapphire siempre ha apostado por la imaginación, para alcanzar las ideas más creativas. Aprovechando que es puente, y que mañana no tenéis que madrugar, podríais animaros y convertiros en improvisados bartenders a lo Thomas Dakhin, y crear vuestras propias recetas. ¡Ya nos contaréis qué tal se os ha dado!
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