Para celebrar una ocasión especial como es San Valentín, una de las mejores opciones es disfrutar de una comida o una cena en buena compañía, y si es posible en un restaurante diferente. Si eres amante de la buena gastronomía elige uno de lujo sin preocuparte por el precio. Apunta estos 11 restaurantes estrella Michelín que a su vez son los más asequibles de España.
Montia
En plena sierra madrileña se encuentra el restaurante de los chefs Daniel Ochoa y Luis Moreno. Un espacio que no cuentan con una carta fija prediseñada sino que proponen diferentes menús degustación basados en la disponibilidad de los productos y la temporada, inspirados en los aromas y sabores de la sierra.
- ¿Dónde? Calle Calvario, 4. San Lorenzo de El Escorial, Madrid.
- Teléfono: 911 33 69 88
- Precio medio: hay un menú de 50 euros
Cobo Vintage
La filosofía del chef Miguel Cobo es combinar los mejores productos del mar Cantábrico y los de la huerta y la montaña burgalesa. ¿El resultado? Guisos tradicionales de ambas tierras realizados con exquisita técnica que pueden degustarse en su acogedor espacio burgalés.
- ¿Dónde? Calle La Merced 19, Burgos
- Teléfono: 947 02 75 81
- Precio medio: menú mercado 28 euros
Nova
Julio Sotomayor y Daniel Guzmán son los dos jóvenes chefs que trabajan lo que ellos denominan “cocina de raíces”. En ella mezclan la tradición y la frescura que caracteriza a cada uno de los platos de este restaurante del norte en el que es posible deleitarse sin hacer un gran desembolso económico.
- ¿Dónde? Calle Valle Inclán, 5. Orense
- Teléfono: 988 217 933
- Precio medio: menú a partir de 30€
Arbidel
En un espacio escondido y encantador, se encuentra este pequeño restaurante de alta gastronomía asturiana para tan solo 40 comensales, acompañado de una terraza ideal para los meses de buen tiempo. El chef Jaime Uz elabora sus creaciones con el mejor producto autóctono y presta especial atención a los detalles.
- ¿Dónde? Calle Oscura, 1. Ribadesella. Asturias
- Teléfono: 985 86 14 40
- Precio medio: menú 53 euros
Riff
En este restaurante de la costa mediterránea el chef es alemán, Bernard H. Knöller, aunque se siente valenciano. Su cocina se centra en los pescados del Mediterráneo que escoge diariamente en la lonja, así como a las verduras y hortalizas ecológicas de la huerta valenciana.
- ¿Dónde? Calle Conde Altea 18, Valencia
- Teléfono: 671 87 59 75
- Precio medio: menú a partir de 40 euros
Yayo Daporta
"Baso mi cocina en el buen gusto y el sentido común." Así define su cocina el chef Yayo Daporta. En su carta encontrarás cocina gallega creativa, carnes y pescados de primerísima calidad presentados en originales platos y acompañados de un buen vino. Todo en un espacio muy acogedor, en el interior de un edificio de piedra antiguo.
- ¿Dónde? Rua Hospital, 7. Cambados, Pontevedra
- Teléfono: 986 52 60 62
- Precio medio: menú a partir de 48 euros
Tatau
Este pequeño local es el gran proyecto personal del chef Tonino Valiente, cabeza creativa de esta apuesta gastronómica. Ofrece alta cocina en formato tapa a través de productos de calidad que cambian con cada temporada. Su barra es el centro neurálgico del restaurante, tapas con una cuidada presentación y con cocina vista.
- ¿Dónde? Calle Azara, s/n. Huesca
- Teléfono: 974 04 20 78
- Precio medio: menú de platos y tapas sobre los 12 euros hasta los 40
Acánthum
Restaurante andaluz capitaneado por el chef Xanty Elías que ha conseguido la primera estrella Michelin para su provincia. La propuesta gastronómica ofrece productos típicos de Huelva y el maridaje de alimentos con técnicas muy elaboradas, que juegan con los sabores y las texturas. Cocina de autor de inspiración onubense en formato menú degustación
- ¿Dónde? Calle San Salvador, 17. Huelva
- Teléfono: 959 24 51 35
- Precio medio: precio medio a partir de 50 euros
Maruja Limón
Este renovado restaurante gallego propone una visión moderna de la gastronomía gallega a base de productos de temporada. Inés Abril y Rafa Centeno respetan la tradición gallega y la plasman en una cocina creativa y de vanguardia. Proponen una única propuesta que es en sí misma una experiencia única porque para ellos la gastronomía es una diversión.
- ¿Dónde? Montero Ríos, 4. Vigo
- Teléfono: 986 47 34 06
- Precio medio: precio medio a partir de 42 euros
Marc Fosh
El chef Marc Fosh apuesta por una cocina mediterránea con especial énfasis en los productos de temporada. Alojado en el elegante y moderno hotel Convent de la Missió, puedes disfrutar de menú del día que cambia todas las semanas y por la noche de tres menús degustación, todo a base de recetas creativas.
- ¿Dónde? Carrer de la Missió, 7. Palma de Malliorca
- Teléfono: 971 72 01 14
- Precio medio: 30-40 euros
La Costa
El menú que proponen en este restaurante está muy basado en el producto de la zona, marisco, pescado y verduras, que su chef, José Álvarez, sazona con un toque innovador para deleitar a los paladares más exigentes. También hay hueco para una zona gastrobar de tapas.
- ¿Dónde? Bulevar de El Ejido, 48. Almería
- Teléfono: 950 48 17 77
- Precio medio: a partir de 45 euros
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