Cada vez son más los seguidores de la comida ecológica y saludable, de los alimentos naturales, una opción muy acertada para mantener una dieta equilibrada de comida sana. ¿Eres de los que se una a la nueva era del healthy food? Apunta estos restaurantes de moda de Madrid en los que vas a querer repetir.
Magasand
En Magasand puedes encontrar una cocina healthy con una carta donde la mayoría de sus alimentos son 100% ecológicos. ¿Y ,o mejor? Mientras comes una ensalada o sándwiches puedes leer revistas especializadas en moda, diseño, arte y arquitectura. Un espacio que reúne el ambiente más cool de la capital.
- Dirección: Calle Columela, 4
- Teléfono: 915 76 88 43
- Precio medio: 18 euros
Superchulo
Situado en el pleno centro de Malasaña, Superchulo por el día, es una espacio tranquilo para disfrutar de un desayuno, comida o merienda, y por la noche, puedes degustar cócteles naturales elaborados de forma casera. La carta de Superchulo está llena de platos ecológicos y saludables, una cocina creativa tradicional que se apunta a la moda del slow food.
- Dónde? C/ Manuela Malasaña 11
- Teléfono: 647407893
- Precio medio: 20/25 euros
Floren Domezáin
Llama con tiempo porque no encontrarás sitio. Floren Domezáin es el rey de las verduras de la capital, verduras de la huerta de Tudela expuestas en el espacio, y con huerto incluido. Tres comedores y una terraza componen su restaurante, donde disfrutar de un auténtico festival de verduras. Y un apunte, seguro que te encuentras a algún vip.
- ¿Dónde? Calle de Castelló, 9
- Teléfono: 915 76 76 23
- Precio: 50 euros
Mama Campo
Mama Campo está dividido en tienda, cantina (zona de tapeo) y restaurante, y propone una excelente propuesta gastronómica ecológica, que varía según la temporada. Y todo esto acompañado de una acertada ambientación musical y decoración vintage. ¿Los últimos clientes vip? Don Felipe y Doña Letizia.
- ¿Dónde? Plaza de Olavide, Calle Trafalgar, 22
- Teléfono: 914 47 41 38
- Precio: 25-30 euros
Honest Greens
Honest Greens es el restaurante de moda en Madrid. Un espacio que ha reinventado el concepto de 'comida saludable', donde las verduras son las auténticas protagonistas de sus platos, por eso su especialidad es el público vegetariano y vegano. También hay pollo de granja, carne de ternera free range y pescado nacional. Además, es uno de los restaurantes estrella de la app Glovo.
- ¿Dónde? Paseo de la Castellana, 89 / Calle de Hortaleza, 100 / Calle Velázquez 123
- Precio: 15 euros
BumpGreen
En pleno barrio Salamanca de la capital está BumpGreen, un acogedor espacio cuya propuesta gastronómica es sabrosa, sana y sostenible, elaborada con productos locales y ecológicos, pescados de descarte y frutas y verduras de temporada sin aditivos químicos. Con motivo del primer aniversario, el restaurante propone la iniciativa del Cooking Show, en el cual se exhibe la elaboración de una o varias recetas de Bumpgreen, haciendo partícipe al espectador.
- ¿Dónde? Calle Velázquez, 11
- Teléfono: 91 196 20 18
- Precio: 25-30 euros
Batavia
En Batavia puedes encontrar una cocina para todos los independientemente de cual sea tu dieta (vegetariana, vegana, libre de gluten, sin azúcares). Además de una gran variedad de ensaladas, si algo diferencia a este espacio es su diversidad de platos entre los que destaca hamburguesas elaboradas con pan artesanal y sándwiches. Existe la opción para llevar.
- Dirección: Calle de Sagasta, 18
- Teléfono: 672443340
- Precio medio: 10 euros
El Huerto de Lucas
El Huerto de Lucas es restaurante, mercado y autoservico de productos ecológicos en la zona de Chueca, con comida orgánica, sin gluten, libre de tóxicos y con leche y carne eco. Se trata de un amplio patio, muy luminoso, donde se encuentra la cantina para comer y está rodeado de puestos de frutas, verduras, carnes, pescados, charcutería y una panadería, además de un autoservicio con más de 500 referencias de todos los productos básicos.
- ¿Dónde? Calle San Lucas, 13
- Teléfono: 915 13 54 66
- Precio: 25-30 euros
Il Tavolo Verde
Curioso y original. Así es Il Tavolo Verde, un espacio donde desayunar, comer o merendar, siempre con recetas orgánicas. Platos sencillos, comida casera a partir de ingredientes ecológicos, procedentes de huertos propios o de pequeños productores, y artesanos. Además, también se venden antigüedades y libros, en un local decorado con muebles vintage y ladrillo visto.
- ¿Dónde? Calle Villalar, 6
- Teléfono: 918 05 15 12
- Precio: 25 euros
Nest Organic
En plena zona financiera de la capital está Nest Organic, un local capitaneado por Juan Vila, un productor ecológico en Cuenca, que decidió abrir este restaurante y cafetería donde todo lo que comes (salvo la pesca extractiva), tiene la garantía de procedencia cien por cien eco: carnes, verduras, zumos, vinos, cervezas, café y combinados.
- ¿Dónde? Av. del General Perón, 38 (C.C Moda Shopping)
- Teléfono: 917 70 85 87
- Precio: 35 euros
Olivia Te cuida
Olivia Te cuida es como estar en el salón de tú casa, en un espacio diferente de muebles envejecidos y flores frescas. Aquí encontrarás platos caseros, eco y saludables, donde te permiten hacer combinaciones con los diferentes ingredientes orgánicos. Sirve desayunos, brunches, comidas y meriendas, comida para llevar y por la noche sólo abre por encargo.
- ¿Dónde? Calle Sta. Teresa, 8
- Teléfono: 917 02 00 66
- Precio: 20 euros
Bancal Organic Food
En Bancal Organic Food la carta se ha elaborado con productos 100% ecológicos y certificados. Opciones vegetarianas y veganas, pero también carnes y pescados de pesca sostenible. Desayunos muy naturales, comidas y cenas (los fines de semana) ecológicas.
- ¿Dónde? Calle Chile, 10, 28290 Las Rozas, Madrid
- Teléfono: 916 30 12 84
- Precio: 15 euros
Raw Coco
Desayunar, comer y cenar de la manera más saludables es posible en Raw Coco. Fruta fresca, vegetales orgánicos y una interminable variedad de zumos detox, realizados con estos productos frescos. Una carta que se completa con smoothies, batidos con leche vegetal, cafés, infusiones y tés ecológicos, frappés y hasta vinos, por supuesto, también eco. Y todo acompañado de una decoración de ambiente caribeño.
- ¿Dónde? Calle del Gral. Pardiñas, 21
- Teléfono: 914 49 50 17
- Precio: 16 euros
Abolea
Uno de los espacios más curiosos de comida saludable es Abolea. Un restaurante donde todo los platos se sirven en boles de colores. Boles saludables de proteínas, verduras, legumbres,semillas y frutos secos. Además del desayuno, comida, merienda y cena, incluye brunch a diario. Terneras de la sierra de Madrid, aceite virgen extra, leche fresca de granja y tostadores de café de Valladolid son algunos de sus productos estrella más naturales.
- ¿Dónde? Calle de Sandoval, 10-12
- Teléfono: 917 27 32 45
- Precio: 20 euros
La Encomienda
La Encomienda es un bar-restaurante de comida tradicional, vegana y ecológica, con una carta variada también con platos pensados para los no veganos. Un espacio familiar y acogedor, donde también puedes tapear, acompañadas de cervezas artesanas y vinos ecológicos, una de sus grandes atracciones.
- ¿Dónde? Calle Encomienda, 19
- Teléfono: 910 29 13 00
- Precio: 20 euros
