La barbacoa kamado de Lidl es el toque gourmet de lujo (barato) que necesitan nuestras fiestas en el jardín este verano

Hace unos días Lidl lanzaba de nuevo un auténtico top ventas, su barbacoa Kamado y todo parece indicar que está a punto de agotarse de nuevo.Y es que el supermercado más popular de los últimos tiempos, alcanza a los bolsillos más apretados este pequeño electrodoméstico casi reservado al lujo. Una forma de elevar a la categoría del gourmet nuestras barbacoas informales en el jardín.

Pero, ¿que es una barbacoa tipo kamado? se trata de una modalidad de barbacoa fabricada fundamentalmente en cerámica de origen japonés que tiene como principal característica una silueta en forma de huevo. Son básicamente pequeños hornos de cerámica -la palabra "Kamado" significa "estufa de cocción" en japonés- que nos permiten elaborar carnes, pescados o verduras en varias formas.

Una modalidad de barbacoa muy versátil, fácil de usar y con un mantenimiento poco complicado (quizás por eso son cada vez es más populares). Con una pequeña kamado como esta podemos asar, ahumar y cocinar cualquier tipo de carne o verduras. Además, como este modelo tiene un tamaño mini puede encajar en cualquier espacio -no solo en jardines, también en terrazas pequeñas- aunque no pierde ese estilo tradicional de horno cerrado de cerámica con una parrilla redonda, tapa hermética abatible y brasero inferior sobre tres patas.

El cuerpo de la barbacoa es de cerámica esmaltada y está equipada con puerta corredera de ventilación en el brasero y un agujero regulador de ventilación en la tapa, la cual es de hierro fundido. Por si fuera poco viene con termómetro y varios modos de cocinado que van desde el grill a al ahumado, incluso asar o sellar para sorprender a nuestros invitado cual Masterchef.Todo esto por solo 129,99 euros.

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Fotos | @paulaordovas, Lidl

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