Además de impregnar el aire con su aroma, la lavanda sirve para que las abejas hagan una miel deliciosa y muy cotizada
No hace falta viajar hasta Francia para encontrarse con paisajes como los que hacen famosa a la Provenza francesa en el mundo entero. En España tenemos Brihuega, en Guadalajara, que se convierte en la Provenza española durante un único mes al año. Aunque esta localidad ya queda cerca de Madrid de por sí, sin llegar a salir de la comunidad también es posible disfrutar de ese color púrpura de principios del verano tan especial. Y es que en Pezuela de las Torres el aroma a lavanda también impregna el aire.
Pezuela de las Torres se ubica en la Alcarria Madrileña, unas tierras surcadas por el río Tajuña, que origina una vega y una serie de ecosistemas de gran valor. Tanto que están calificados de Lugar de Importancia Comunitaria, gracias a su magnífico estado de conservación.
Además, es conocida por sus vastos campos de lavanda que florecen a mediados de junio, creando un paisaje de cuento. Y es que este se trata de un municipio cargado de historia y tradiciones, donde practicar actividades en contacto con la naturaleza.
La lavanda de Pezuela de las Torres, además de dar aceite esencial puro, es un pasto magnífico para las abejas de la zona. De hecho, junto a los campo tienen unos colmenares donde las abejas van a hacer una miel de una sola variedad: la miel de lavanda, y que por lo tanto está más cotizada que la miel floral.
Un planazo es pasarse por su Festival Aroma de la Alcarria Madrileña. Este año tiene lugar su primera edición (sábado 22 de junio desde las 20:00 horas hasta las 00:00 horas) y, aprovechando la temporada en la que los campos de lavanda están en su máximo esplendor, se organiza un mercado de productores y artesanos locales con productos frescos y artesanías únicas.
Además, como parte de este festival también se organizan talleres, un área de puestos gastronómicos, música en vivo, sesiones de yoga y meditación al aire libre... Y los monumentos turísticos del municipio son de acceso libre ese día para todos los visitantes.
La principal pieza de patrimonio artístico de Pezuela es la Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora. Data del siglo XVI y esta declarada Patrimonio Histórico Artístico. Presenta tres naves, un ábside románico y una torre de dos cuerpos.
Exteriormente, su elemento más destacado es la galería porticada conocida como Portalillo, construida en 1536. Además, en su interior alberga interesantes obras como un retablo barroco del siglo XVIII.
Foto de portada | Thomas Despeyroux
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