Cristina para Arrebatadora ©
En plena campaña de dieta preparando nuestro cuerpo para el verano, os propongo cocinar al vapor. Aquí tenéis dos recetas sencillas, sabrosas e hipocalóricas que os ayudarán a perder esos kilos que os habéis propuesto desaparecer.
Comer sano no es comer aburrido ni soso. Puestos a elegir que sea una cocción rápida porque seguimos viviendo a mil por hora. La cocina al vapor tiene la ventaja añadida de conservar al máximo los nutrientes de los alimentos así que os animo a que lo probéis.
Las que os aburre cocinar o las que no tenéis tiempo, el recipiente Lékué para microondas va a ser todo un descubrimiento. Para la receta de primera foto debéis poner la merluza a rodajas, los espárragos verdes y las láminas de ajo solamente 4 minutos al microondas. Listo. No abuséis de la sal porque con Lékué se potencian los sabores. La carne del pescado queda jugosa pero compacta, muy diferente al hervido.
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Mi preferida es la de las colas de gambas peladas, dados de calabacín y un chorrito de salsa de soja. Para esta receta no coloco la red de plástico separadora en el fondo porque el jugo resultante es un delicioso caldo. Otro plato fácil y barato de realizar, rico en proteínas y bajo en calorías.
Si tienes poco tiempo para comer, no sucumbas a la tentación de una comida rápida con lo primero que encuentres. Nada de fritos ni comida precocinada, el tiempo ya no es una excusa. Organizarse el la mejor de las dietas.
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