Una vuelta de tuerca a uno de los dulces iconos de nuestra infancia. La moda ha empezado en Estados Unidos, pero amenaza con expandirse por todo el mundo y rellenar nuestros donuts de todo tipo de exquisiteces. Te enseñamos cuatro locales donde tomar donuts a cualquier hora es la norma. ¿Te apuntas?
1.- Flex Mussels
Este restaurante de Nueva York ha decidido hacerle la competencia a uno de los productos más queridos de la ciudad, los bagels. Y para ellos ha reconvertido los donuts de toda la vida en el vehículo perfecto para hacerte caer la tentación con sus rellenos: de cheddar y jalapeños, de queso crema y salmón ahumado, etc.
2.- Ninebark
El chef Mathew Lightner, orgulloso propietario de una estrella Michelin, ofrece en este local situado en Napa Valley un sucedáneo de donut relleno con salsa alioli y bacalao ahumado.
3.- Tom+Chee
Esta cadena especializada en sopa de tomate y todo lo que requiera llevar queso fundido también destaca por reconvertir el clásico sandwich americano de barbacoa y bacon en un donut lujurioso y con pinta de provocarnos un subidón de colesterol. ¿Merecerá la pena?
4.- Doughnut Lounge
Este local de la ciudad de Kansas está especializado en Noduts, donuts que se comen con cuchillo y tenedor. Entre sus propuestas más interesantes se encuentra el donut con pollo frito y salsa de miel y sriracha.
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Foto de portada | Flex Mussels
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