Los huevos revueltos son una cena recurrente para muchas personas debido a que se trata de un plato rápido de preparar y que solo requiere de unos pocos ingredientes. Sin embargo, hay un truco buenísimo con el que los huevos revueltos quedan aún mejor y están listos todavía más rápido.
Para tener listos unos huevos revueltos, prácticamente, lo único que tenemos que hacer es cascar unos huevos sobre un bol, añadir especias y batir con un tenedor. Por último, echar la mezcla a la sartén hasta que cuaje y ya estaría.
No obstante, te sorprenderá enterarte de que la sartén no es la única opción a la hora de cocinar uno huevos revueltos deliciosos y esponjosos. De hecho, con este truco evitamos que puedan quedarnos demasiado secos, blandos o con poco sabor. Para poder aplicarlo necesitaremos simplemente: un cazo, agua y sal.
El primer lugar, echamos el agua en un cazo o cacerola, agregamos sal y llevamos a ebullición. Mientras, vamos batiendo el huevo en un bol y siempre con un tenedor (y no un batidor) para evitar que entre demasiado aire en la mezcla.
Tania Melnyczuk
Removemos el agua hirviendo en el fuego en el sentido de las agujas del reloj hasta que se forme un remolino y entonces agregamos los huevos batidos. Después, tapamos la olla.
Transcurridos unos 20 segundos, los huevos revueltos no solo estarán listos sino que tendrán la consistencia perfecta.
Foto de portada | amirali mirhashemian
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