Peli y palomitas es sin duda uno de los mejores planes de ocio en casa. Solo necesitas una buena película para ver, un sofá en el que ponerte cómoda y unas palomitas que puedes hacer en casa de forma fácil.
Una alternativa sana a las clásicas palomitas de microondas con aceites y aditivos nada saludables, es hacer el maíz en una airfryer o freidora de aire. Este pequeño electrodoméstico te permite utilizar el mínimo de grasa ya que se cocinan con el aire caliente que circula dentro del electrodoméstico y que consigue que los alimentos consigan un acabado “frito”, pero sin usar aceite.
Lo primero que haremos será poner papel de aluminio en la base de la cesta de nuestra freidora de aire, para evitar que los granos de maíz se cuelen por las rendijas de la cesta. Echamos el maíz y lo repartimos por la base de la cesta y sobre el papel de aluminio.
Llegados a este punto podemos añadirle mantequilla o un poco de aceite de oliva, pero no es necesario. Metemos la cesta en la freidora y programamos a 205º durante unos seis o siete minutos. Una vez pasado el tiempo sacamos la canasta y retiramos las que están ya hechas para evitar que se quemen, y podemos volver a meter de nuevo las que aún no hayan saltado.
Es mejor ir parando las primeras veces para asegurarnos de los tiempos y una vez cogido el truco, el resto de veces podremos hacerlo sabiendo el tiempo exacto que tardan.
Una vez tengamos todas las palomitas hechas, salamos y a disfrutar. Con esta receta quedan ligeras, esponjosas y con un ligero sabor tostado que nos encanta, pero cuidado no se nos quemen.
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Este tipo de electrodomésticos es ideal para cocinar por ejemplo las patatas fritas, reduciendo al mínimo su contenido graso, pero sin perder nada de sabor. Lo mismo ocurre con las palomitas, que podemos hacer fácilmente en casa con cualquiera de las freidoras de aire del mercado, como esta de Cecotec, la de la marca Bear, este modelo de Philips aún más completo o la opción de Cosori.
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