Fijarse como objetivo dar un salto de calidad es una empresa que aplaudimos desde Embelezzia. Es la apuesta que hizo en el año 2008 la bodega Mont Marçal y aquí llega el resultado: Aureum Brut Nature de Mont Marçal.
Fue presentado la primera semana del pasado mes de octubre y sólo he leído buenas críticas de este cava reserva. Vinificado con cuatro variedades, xarel·lo, chardonnay, pinot noir y parellada, sólo se descorcharán 10.000 botellas.
Tanto la botella como la caja de presentación me han encantado. Una forma de botella estilizada y redondeada, muy elegante, decorado con una caracola que representa su nombre, en honor al número áureo o de oro, con infinitos decimales. Una original idea que transmite las proporciones “áureas” de este nuevo cava.
Más información | Mont Marçal
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