El prestigioso bar Handshake Speakeasy, ubicado en el corazón de la Ciudad de México, ha alcanzado un reconocimiento sin precedentes en la escena mundial al ser nombrado el "Mejor Bar del Mundo" en el marco de The World's 50 Best Bars 2024. El establecimiento, que abrió sus puertas en 2019, se ha destacado desde su inicio por su enfoque en la calidad, la creatividad y el ambiente exclusivo inspirado en los bares clandestinos de la época de la Prohibición en Estados Unidos.
Con un acceso discreto y una atmósfera íntima, el bar se distingue por su sofisticada carta de cócteles que combina técnicas modernas con ingredientes locales y de alta calidad, brindando una experiencia única a cada visitante.
El término "speakeasy" hace referencia a los bares clandestinos que surgieron durante la prohibición de alcohol en Estados Unidos entre 1920 y 1933. Estos lugares se caracterizaban por su discreción y exclusividad, elementos que Handshake ha sabido recrear con elegancia, adaptándolos a la escena contemporánea.
Entre sus cócteles más icónicos se encuentran el "Old Cuban", una variación moderna del clásico mojito, y el "Tuxedo Nº2", un homenaje al Martini que utiliza mezcal para darle un toque distintivo mexicano. Estos cócteles, junto con su constante innovación, han capturado la atención del jurado internacional y los críticos del sector.
Sobre el establecimiento acreedor a este premio, la web de 50 Best afirma que "a primera vista, la lista de bebidas es minimalista, pero por lo general, cuentan con texturas inesperadas. Hay un laboratorio en el lugar con la directora de laboratorio Yiyi Aparicio al mando, escondido en el corazón del bar, donde el equipo experimenta a diario".
Los mejores bares en América Latina
Aunque en el listado hay varios lugares repartidos en todo el mundo en ciudades como Londres, Bangkok y París, en América Latina también se tiene una buena lista de destinos que tienes que sumar en tus próximos viajes:
- número 16: Ladybee en Lima, Perú
- número 20: Tlecán, en la Ciudad de México
- número 22: Cochinchina, en Buenos Aires, Argentina
- número 32: Licorería Limantour, en la Ciudad de México
- número 44: La Sala de Laura en Bogotá, Colombia
- número 46: Florería Atlántico, en Buenos Aires, Argentina
- número 48: El Gallo Altanero, en Guadalajara, México
Handshake Speakeasy está ubicado en la calle Amberes 65, en la colonia Juárez, de la delegación Cuauhtémoc, en la Ciudad de México.
Fotos de Handshake Bar
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