Una de las mayores bendiciones que tiene España es su gastronomía. Japón será el país donde mejor se come del mundo, pero nuestra comida se echa de menos allá donde vayamos. Por lo visto, no todo el mundo tiene la misma opinión. De hecho, los latinos que viven en España se han puesto de acuerdo: esta es la comida española que menos les gusta.
Una buena tortilla de patatas, un cocido madrileño, el jamoncito...A la hora de comer los españoles somos unos expertos. O eso nos creemos nosotros, pero puede que no seamos demasiado objetivos. Así lo opinan mexicanos, ecuatorianos, argentinos, guatemaltecos, chilenos, colombianos, que dicen que algunos de nuestros platos nacionales están sobrevalorados.
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El plato que menos parece gustar a los latinos en España es la paella, por inverosímil que nos pueda parecer. Ellos mencionan que su sabor no les convence, aunque no es la única receta patria que no triunfa. Tampoco ven claras otras joyas de nuestra gastronomía como la fideuá, los calçots o los churros.
Podemos entender que tenemos paladares acostumbrados diferentes. Pero no perdonamos que la tortilla de patata esté incluida en este repertorio. ¿Cómo es posible este suceso? Queremos creer que ese chico probó una mala tortilla, si es que eso existe. Si no, no hay explicación válida.
Fotos | @mario_colomina.
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