Los beneficios del té matcha para la memoria y la salud mental

Te contamos todas las propiedades de la bebida de moda que son muchas más de las que piensas

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El té matcha se he convertido en la bebida de moda del momento. Ya son muchas las que han sustituido el café por esta receta milenaria cuyos beneficios no dejan de sorprendernos. Y es que es la alternativa perfecta para empezar el día con buen pie y un chute extra de energía para afrontar la jornada de trabajo, además de que cada vez más cafeterías incluyen en sus cartas el té matcha debido a su demanda cada vez más amplia.

Este color verde tan característico del té matcha, se consigue a través de la molienda de las hojas de té verde de la planta Camellia sinensis, una especie que se  cultiva a la sombra antes de su cosecha con el fin de aumentar la producción de clorofila y aminoácidos. Un alimento repleto de antioxidantes que tiene sus raíces tradicionales en las ceremonias del té en Japón y que sigue más vigente que nunca en las costumbres del ser humano del siglo XXI.

El té matcha es de esas bebidas que amas u odias y es que si perteneces al grupo de las primeras estás de suerte, porque las propiedades que trae consigo este polvo de color verde que mezclamos tanto con leche como con agua, son innumerables. Eso sí, es imprescindible hacer hincapié en sus beneficios para la salud mental y la memoria, ya que más allá de cuidar el organismo también presenta importantes beneficios que inciden sobre el cerebro.

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Beneficios del té matcha en nuestra dieta

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