Mañana vs noche: este es el mejor momento del día para tomar vitamina D, según la ciencia

Según un estudio científico, una amplia parte de la población a nivel mundial presentaría una clara deficiencia de vitamina D, una realidad que también se está sufriendo en España, así lo indica una investigación llevada a cabo por la revista Nature, en la que se señala como el 75% de los españoles tendría deficiencia de este componente. Pero, ¿a que se deben estos datos tan elevados? La respuesta estaría en los  hábitos sedentarios que nos mantienen frente a las pantallas de los ordenadores y los móviles, o la tendencia a pasar escaso tiempo bajo la luz solar, según dichos estudios.

La falta de esta vitamina puede traducirse en efectos secundarios como fatiga, el dolor muscular, dolor de huesos, pérdida de cabello o cambios del estado de ánimo y comportamiento, entre otros. Esto se debe a que es un componente esencial y como explican desde Vitónica, facilita la absorción de calcio en nuestro organismo, interviene en el crecimiento celular, así como en la transmisión de los impulsos nerviosos hacia el músculo, participa en la coagulación de la sangre y aumenta también la absorción intestinal de calcio y fósforo, de ahí que cada vez más gente se anime a consumir suplementos de esta vitamina, pero, ¿cuándo es mejor tomarlos?

Hay estudios científicos, que han señalado que tomar vitamina D por la noche podría llegar a interferir con la producción de melatonina. Y es que tanto la melatonina como la vitamina D están interconectadas, dado que su producción está relacionada con la exposición solar, la primera se produce por la noche con la oscuridad y la segunda se sintetiza principalmente con la luz del sol. Aun así, es importante recalcar que no existe una evidencia científica concluyente que determine un momento mejor que otro para la ingesta de vitamina D.

Además, la nutricionista Gabriela Gotta explica en un artículo de nuestros compañeros de Vitónica, que es recomendable tomar la vitamina D con fuentes de grasas saludables como leche, yogur, frutos secos, ya que no hay que olvidar que se trata de una vitamina liposoluble que se absorbe mejor junto con lípidos. Es decir, podemos aprovechar al máximo sus propiedades cuando tomamos esta vitamina junto con alimentos ricos en calcio.

Aunque los suplementos están a la orden del día, es importante no olvidarnos de que podemos beneficiarios de esta vitamina a través de nuestra dieta. Para ello tomamos nota de las recomendaciones de los expertos de Vitónica que señalan los pescados grasos como el salmón, las sardinas en aceite de oliva o las ostras, así como los cereales enriquecidos, los productos lácteos como quesos, yogures y leche, sobre todo las variedades de soja o enriquecidas, además de huevos, hongos y setas. ¡Toma nota!

Fotos | Anna Shvets en Pexels,  Polina Tankilevitch en Pexels

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