Ni naranja ni limón: esta es la fruta con más vitamina C que ayuda a prevenir el envejecimiento

El colágeno es un activo antiedad con una amplia lista de beneficios para nuestro organismo. Esta sustancia está presente en nuestros huesos, tendones, músculos, ligamentos y piel, ya que se da de forma natural en el cuerpo humano, aunque a partir de los 25 empieza a disminuir su producción, en concreto un 1,5%  menos cada año.

Es importante tener en cuenta que podemos ayudar a la producción del colágeno a través de una alimentación consciente en la que prestamos especial atención a los productos que ingerimos y las propiedades de los mismos. Es evidente que de ahí nace nuestra búsqueda de alimentos ricos en colágeno, así como aquellos que favorecen su producción, donde por supuesto, no pueden faltar clásicos como la naranja, la fresa o el limón.

Dichos alimentos, contienen un alto porcentaje de vitamina C, por lo que son excelentes a la hora de favorecer el proceso de la producción de colágeno. Además, esta vitamina, según un estudio llevado a acabo por la National Library of Medicine , tiene propiedades antioxidantes que protegen la piel contra el daño causado por los rayos UV y otros factores ambientales.

En nuestra lista de frutas con un alto contenido en vitamina C, cabe destacar el kiwi, que contiene 59 g de vitamina C por cada 100 gramos, según indica La Fundación Española de nutrición. Un dato que nos ha sorprendido bastante, ya que la naranja contiene 50 g de vitamina C por cada 100 gramos, según la FEN y el limón también 50 g de vitamina C por cada 100 gramos.

Esto convierte al kiwi en una fruta fundamental para la salud celular y la inmunidad, además de que es un componente clave en la sínsteis de colágeno. Por si fuera poco, los estudios científicos han asociado la ingesta de la vitamina C con una mejora considerable en el estado de ánimo, ya que favorece la síntesis de neurotransmisores como la serotonina, mientras que la falta de la misma en nuestro organismo está directamente relacionada con una mayor depresión, así como deterioro cognitivo. Tomamos nota, el kiwi es un must en la dieta.

Fotos | Jane Trang Doan en Pexels, Any Lane en Pexels

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