Seguir una dieta saludable sabemos que es beneficioso para la salud por los innumerables estudios que se han llevado a cabo sobre ello, pero, ¿te imaginabas cuál es el impacto que puede tener tu alimentación a los 40 en tu futuro? Pues parece ser que es mucho más importante de lo que pensábamos, que ya es decir, y es que un reciente estudio ha revelado que según lo que comas a los 40 años, puede llegar a influir entre un 43% y un 84 % más positivamente tanto a nivel físico y mental que si tenemos una mala alimentación.
Según una investigación llevada a cabo por la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard (Estados Unidos) una de cada diez personas podría vivir libre de enfermedades y con una buena salud cognitiva hasta los 70 años o más llevando una dieta saludable cuando se es joven.
Para llegar a esta conclusión los expertos utilizaron datos de más de 100.000 personas a lo largo de 30 años, desde los 40 años en adelante, los cuales habían seguido una alimentación sana y los resultados fueron que entre el 50 y el 80% de las personas que lo hicieron llegaron a la vejez con una mejor condición física y mental. Hay que apuntar que en el año 2016 (el estudio comenzó en 1986) casi la mitad de los participantes había fallecido y el 9,2% vivió hasta los 70 años o más libres de enfermedades crónicas y con una salud física, cognitiva y mental buena.
Pero, ¿en qué estaba basada la dieta de estas personas? Pues parece ser que los expertos encontraron una mayor ingesta de frutas, verduras, cereales integrales, grasas insaturadas, nueces, legumbres y productos lácteos bajos en grasa. Mientras que, aquellos que habían apostado por una mayor ingesta de grasas, sodio, carnes rojas y procesadas presentaban una menor probabilidad de envejecimiento saludable.
"Nuestro estudio proporciona evidencia de que las recomendaciones dietéticas consideran no solo la prevención de enfermedades sino también la promoción de un envejecimiento saludable en general como un objetivo a largo plazo", explica en el informe Anne-Julie Tessier, investigadora postdoctoral en la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard.
Asimismo otros hallazgos del estudio fueron la correlación de los siguientes tipos de dietas con un envejecimiento saludable: dieta de hiperinsulinemia, con una probabilidad 78% mayor de envejecimiento saludable, la dieta de salud planetaria con un 68%, la dieta mediterránea alternativa con un 67%, la dieta para hipertensión DASH con un 66%, la dieta de intervención mediterránea-DASH para el retraso neurodegenerativo (MIND) con un 59%, el patrón inflamatorio dietético empírico con un 58% y la dieta saludable basada en plantas, con un 43%.
Y, también se estudió la que asocia una dieta saludable tanto para el planeta como para un envejecimiento saludable, que según explica la experta: “Se basa en el informe de la Comisión EAT Lancet que enfatiza las frutas, verduras, cereales integrales, proteínas vegetales y grasas saludables de fuentes sostenibles".
Fotos | Vanessa Loring Danik Prihodko de Pexels
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