La levadura de cerveza es un alimento muy rico en proteínas, conteniendo una alta cantidad de aminoácidos esenciales, muy recomendada en dietas vegetarianas.
Contiene vitamina B y un alto contenido en hierro, perfecto para personas anémicas. Es muy recomendada en diferentes etapas de la vida como en el embarazo, niños, adolescente o personas mayores, ya que aporta multitud de nutrientes sobre todo Zinc.
Es estupenda para personas que tengan problemas de piel, los adolescentes con tendencia acnéica notarán una gran mejoría. También es muy beneficiosa para la salud de uñas y cabello, yo lo tomo durante hace unos años y sí se nota, bueno cuando soy constante quiero decir porque la verdad es que me olvido rápido de ello ya que su sabor no me gusta nada. Yo lo suelo tomar en copos y echo una cucharada sopera en un vaso de agua y lo bebo tapándome la nariz, sino no soy capaz.
Se recomienda tomar de tres a cuatro cucharadas soperas al día, si te gusta puedes mezclarlo con un yogurt.
