Sabemos que hay ciertas frutas que para mantener su frescura y sabor no deben meterse en la nevera, ya que como nos explican los expertos de Directo al Paladar “son sensibles al frío, el cual puede interrumpir su proceso natural de maduración y afectar negativamente su textura y sabor“. Pueden volverse harinosas, perder jugosidad y disminuir su sabor, como ocurre con plátanos, aguacates, albaricoques, melocotones o manzanas.
Pero con el verano se hace más complicado dejar fuera una cesta de frutas porque aparecen más moscas de la fruta y pequeños mosquitos en la cocina. La mosca de la fruta, llamada Drosophila melanogaster o mosca de vinagre, aparece de forma espontánea especialmente en verano, cuando suben las temperaturas.
A pesar de que ha sido usada en la investigación biomédica de los principios fundamentales de la genética y el desarrollo, tenerla en la cocina es un engorro. Por suerte, tenemos un truco para alejarla de la fruta con algo que tenemos en casa: canela.
La canela para ahuyentar a la mosca de la fruta
Solo necesitas poner unas ramitas de canela en el bol de la fruta y listo. Mosquitos y moscas fuera. El olor agradable para ti, no lo será para las moscas. También puedes espolvorear en el fondo del bol canela en polvo. El truco nos lo ha dado esta simpática señora con la friolera de más de 4M de seguidores en TikTok.
@brunchwithbabs What is the one thing in your spice cabinet that can keep you bug and rodent free this summer? Yes! Cinnamon. Cinnamon naturally contains eugenol, an aromatic compound commonly found in traditional insect repellants. Here are three great uses for cinnamon this summer. 🦟Cinnamon Spray To keep the mosquitoes away, make my magic bug spray. INGREDIENTS: 2 teaspoons of cinnamon 4 cups of warm water a couple of drops of rubbing alcohol a couple of drops of dish soap INSTRUCTIONS: Mix cinnamon into the water and set it out for at least a few hours to steep — as if you were making tea. Strain out the liquid to ensure it doesn't clog up your spray bottle Pour cinnamon “tea” into a spray bottle then add the rubbing alcohol and dish soap. Shake to combine and spray. 🦟Fruit Fly Deterrent For a fruit fly free fruit bowl, just place a couple cinnamon sticks in your fruit bowl and you will be fruit fly free all summer long. 🦟Trash Can Protector Keep pests, maggots AND raccoons out of your trash cans with cinnamon. Just sprinkle a light layer at the bottom of the trash can and don’t forget the lid. Those critters hate the smell and the powdery texture of cinnamon #bugs #summertips #mosquito
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Lo que ella no explica es que se debe a que la canela contiene eugenol, un derivado fenólico conocido como esencia de clavo, que puede extraerse de pimienta, hojas de laurel, canela, alcanfor y otros aceites. Se utiliza para dar aroma a bebidas y hasta en la elaboración de perfumes. Como pesticida, el eugenol tiene muchos usos entre ellos alejar a moscas y mosquitos en casa.
La mosca de la fruta se siente atraída por cualquier cosa que contenga azúcar, así que es común que las veamos revolotear en nuestra apetecible cesta de fruta que hemos dejado en la encimera de la cocina. Si las frutas están demasiado maduras, estamos creando un caldo de cultivo para las moscas y mosquitos, pero también pueden buscar alimento en la bolsa de basura y hasta en el fregadero, por lo que una correcta higiene es el primer paso para evitar su proliferación. Tirar la basura a menudo y mantener limpia la cocina es esencial, pero con este truco extra nos aseguramos de que no aparezcan.
Un truco fácil, barato y rápido, que además dejará un increíble olor en tu cocina, así que son todo ventajas. Y si el olor de la canela no es para ti, los expertos de Decosfera nos recomiendan usar clavo, albahaca, romero y lavanda, como los aromas que “nos pueden ayudar a ahuyentar a este tipo de moscas”.
Fotos | Heather Gill en Unsplash, Anastasia Zhenina en Unsplash
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