Puede que de niños nos pasáramos todo el año esperando a que llegara la noche del 5 de enero para que vinieran los Reyes con regalos. Sin embargo, de adultos ya solo nos queda esperar a que llegue el momento de volver a mojar un trozo de Roscón en chocolate caliente. De hecho, estoy segura de que si Proust hubiera sido español, 'En busca del tiempo perdido' no habría empezado con una magdalena precisamente...
El Roscón de Reyes se consume solo una vez al año y esto hace que sea muy importante no fallar eligiendo cuál compramos. Con los años, se ha ampliado la oferta de rellenos distintos, además de las opciones de roscón artesano clásico de toda la vida. sobre todo, porque los de confitería han pasado a convivir con (los mucho más económicos) industriales de supermercado.
Mercadona arrasa con el suyo, el de Lidl fue el favorito de la OCU el año pasado y el de El Corte Inglés el de este. Pero, para mí, el de Aldi es mi descubrimiento de este año.
Aldi
La masa del roscón tradicional es una masa fermentada, esponjosa, pesada y relativamente seca. Sin embargo, si te gustan las masas más ligeras, estilo bollo suizo, los de supermercado en general van a ser más de tu agrado. Y en especial el de Aldi.
El roscón de Aldi, que vale solo 4,99 euros, tiene lo mejor de los dos mundos: la ternura de un bollo y el sabor ligeramente cítrico y anisado del roscón de toda la vida. Tal vez, si miramos la lista de ingredientes, no nos va a hacer tanta gracia descubrir que no se hace con mantequilla y que abundan los aditivos... Sin embargo, nadie compra este dulce en el súper esperando que sea artesano.
Aldi
En ese sentido, el roscón de Aldi tiene la decencia de venderse a un precio muy acorde a su origen industrial (más bajo que el de Mercadona y de la mayoría de supermercados), mientras que el sabor y la textura que ofrece no tienen nada que envidiarle a otros.
Foto de portada | Chiaroscuro
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