He oído tantas opiniones excelentes sobre el Schumann's American Bar de Munich que está en mi agenda de viajes pendientes para este 2011. Charles Schumann es un referente para muchos bartenders y sus cocktails son legendarios desde hace décadas.
Mientras, con los instrumentos de cocktelería necesarios, podemos probar algunas de sus recetas. No será lo mismo que los realizados por él mismo (el toque personal lo tendremos que saborear en Munich) pero estos días de vacaciones podemos pasar un fantástico tiempo de ocio haciendo nosotros mismos de bartender frente a nuestros invitados.
La Basic Bar Selection es una lista de cocktails que mezcla el retorno a la cocktelería clásica con nuevos aires. Están los ingredientes, el savoir-faire y las instrucciones de cómo realizarloy con qué vaso. Los artículos presentados son de Schott Zwiesel, empresa con la que colaboró para presentar este proyecto conjunto.
Más información | Ambiente Zwiesel En Embelezzia | Tony Conigliaro y el 69 Colebrooke Row. Visto por Embelezzia en Londres, Tann's Gin, medalla de oro 2010 The Spirits Business para una ginebra catalana
