Si hace poco el Hotel Palace de Madrid nos permitía degustar la última cena del Titanic, ahora nos permite cenar el mismo menú que se preparó para la boda de Alfonso XIII con Victoria Eugenia de Battenberg.
Un siglo, 103 años concretamente es el tiempo que ha pasado de semejante acontecimiento que se cumple este mes de mayo, así que los que queráis disfrutar de un menú histórico, podéis hacerlo del 28 al 31 de mayo para las noches de jueves, viernes y sábados, y estos días de junio. Además, a un precio realmente atractivo, 50 euros.
¿Y qué tenía el menú? Consomé Nilson (consomé de buey con profiteroles rellenos de parmesano), huevos perigeaux (escalfados con setas), lenguado a la Colbert (con salsa holandesa y tomate), costilla de ternera al jerez, capón deshuesado relleno al horno y pastel nupcial, una novedad a principios del siglo XX que llegó de Inglaterra.
Vía | Vanitatis
Más Información | Hotel Palace Madrid
En Embelezzia | La última cena del Titanic, en el Palace de Madrid
