¡Qué susto nos dió Ferran Adrià anunciando el cierre provisional del restaurante El Bulli!. Seguro que la señal de alerta de más de un amante de la cocina de este cocinero que ha dado la vuelta al mundo más de una vez le dio medio ataque.
Digo medio porque, como ya han anunciado a los cuatro vientos en los medios de comunicación, se tratará de un cierre provisional de dos años, concretamente las temporadas del 2012 y 2013. Nadie puede recriminarle este respiro tan merecido al equipo de El Bulli, el restaurante considerado varias veces el mejor del mundo.
La noticia bomba ha sido anunciada el primer día de la VIII edición de Madrid Fusión. Y hasta que no entendí que no era esta temporada 2010, me enrabié: por una vez que llego a tiempo de enviar una solicitud de reserva en El Bulli desde su web, creí que iban a cerrarlo estos dos años siguientes. Ahora sólo tengo que cruzar los dedos y encender una vela a Santa Rita.
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