La prestigiosa cadena hotelera Grand Hyatt, de la mano del grupo Evemarina, está construyendo un complejo hotelero en la localidad de Casares, cerca de la Costa del Sol y Gibraltar: Park Hyatt Casares Golf & Spa Resort. Las obras se iniciaron a finales de 2006 y espera inaugurarse en 2008. El concepto es sencillo pero espectacular: una hacienda andaluza a modo de típico pueblo andaluz, con restaurantes, piscinas, suites, spa, y la idea en mente de convertirlo en uno de los mejores hoteles de España. 169 habitaciones, business center, instalaciones para banquetes y celebraciones...
Junto con otras próximas aperturas en Andalucía, el sur de España, especialmente la costa del Sol y la costa de la Luz, realzan su imagen de destino exclusivo, a la vez que tradicional y tranquilo.
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