Muchas de nosotras no seguimos una alimentación vegana ni vegetariana al completo, pero nos encantan los ingredientes de origen vegetal y el juego que ofrecen en la cocina para crear platos deliciosos. Algunas buenas ideas que nos vienen a la mente en cuanto a recetas son un sabroso curry de garbanzos con melocotón en almíbar o un versátil arroz con verduras.
Tanto si eres vegano o vegetariano como si, sencillamente, te apasionan las comidas donde las frutas y las verduras son los principales protagonistas, añadir utensilios en tu cocina que faciliten la preparación de platos veganos o vegetarianos puede ser muy útil para innovar y apostar por nuevas recetas en tu día a día. Por este motivo, buceamos por el catálogo de Amazon para dar con los utensilios que todo amante de los ingredientes de origen vegetal debería tener en casa.
Licuadora
Las licuadoras son las reinas de la cocina de todos aquellos amantes de los zumos, los batidos y las cremas de verduras. En apenas un golpe de botón logramos convertir los ingredientes que queramos en líquido. Así, una licuadora ofrece muchas alternativas en la cocina y es un elemento esencial (seas o no vegano). La gama de precios es muy amplia, pero nosotras nos quedamos con un modelo de precio medio con la que podamos preparar un sabroso batido de plátano y fresas con semillas de lino.
Licuadora Prensado en Frio, Bonsenkitchen en Amazon. Su precio es de 79,99 euros.
Licuadora Prensado en Frio, Bonsenkitchen Licuadora Frutas Verduras, Mayor Rendimiento de Jugo, BPA Free, Fácil de Limpiar (Equipado Con un Cepillo de Limpieza)
Robot de cocina
Si la licuadora te sabe a poco y buscas un utensilio más completo, siempre puedes optar por un robot de cocina. En este caso, el modelo seleccionado pica, hace puré, rebana, tritura y amasa, entre otras funciones. Así, tendrás una cocina un electrodoméstico multifunción que podrás utilizar en un sinfín de recetas.
Robot de cocina en Amazon. Su precio es de 89,99 euros.
Decen Procesador de Alimentos, 1100 W Robot de Cocina, Tazón 3.5 L y Jarra Licuadora 1.5L, 3 Modos de Velocidad más Función de Pulso, Negro（Recibido Dentro de 5 Días）
Crock-Pot digital
Las crock-pot se han convertido en un elemento esencial de cualquier cocina, ya que nos permite ahorrar mucho tiempo. Las ollas de cocción lenta son ideales para todos aquellos fanáticos de la cocina de calidad que no quieran gastar horas de más. Además, estos pequeños electrodomésticos nos ayudan a seguir una dieta sana y equilibrada y son grandes aliados de las legumbres y de las verduras al estilo asado. El modelo que hemos seleccionado cuenta con temporizador digital programable hasta 20 horas y dos potencias de calor (alta y baja).
Crock-Pot SCCPRC507B Olla de cocción lenta digital en Amazon. Su precio era de 94,90 euros y ahora es de 69 euros.
Crock-Pot SCCPRC507B Olla de cocción lenta digital para preparara multitud de recetas, 230 W, 4.7 litros, Acero Inoxidable
Arrocera
El arroz es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina vegana y vegetariana. Puede servir como acompañante o como protagonista de recetas de lo más variadas. Si eres un verdadero amante de los platos de arroz, una arrocera no debería faltar en tu cocina. Además, si le añades la función de vapor, obtienes un electrodoméstico de pequeñas dimensiones que ofrece mucho juego y que utilizarás mucho en tu día a día.
Russell Hobbs- Vaporera y arrocera grande en Amazon. Su precio es de 39,99 euros.
Russell Hobbs- Vaporera y arrocera grande (antiadherente, tapa de cristal, 500 W, 14 raciones, Gris) ref. 27080-56
Wok
Las verduras salteadas son un básico de la cocina vegana y vegetariana y los wok unos aliados perfectos para lograr una textura increíble. Más allá de cocinar verduras, los wok de tofu o seitán también son muy populares. Aunque en algunos casos podamos emplear una sartén para seguir estas recetas, la verdad es que vale mucho la pena invertir en un wok si tu dieta es vegana y buscas un utensilio que te ofrezca mucha versatilidad por un precio ajustado.
BRA PRIOR - Wok con mango en Amazon. Su precio es de 30,95 euros.
BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente, apto inducción, Diámetro superior 28 cm, Diámetro base 15 cm
Wok tradicional de acero de carbono forjado a mano en Amazon. Su precio es de 49,99 euros.
Wok tradicional de acero de carbono forjado a mano, con mango auxiliar de madera y acero (diámetro 35,6 cm, fondo redondo)/731W88, de Craft Wok
Freidora sin aceite
Los platos fritos no son especialmente saludables y ahorrar aceite en la cocina puede ser bueno para nuestra salud. Aunque nada está al nivel de una buena fritura, cocinar con poco aceite puede ahorrar muchas calorías sin apenas esfuerzo. Por este motivo, las freidoras sin aceite han visto subir su popularidad como la espuma y tener un modelo en casa puede hacer que obtener unas patatas fritas deliciosas pero con menos calorías sea posible.
Philips Airfryer HD9621/90 - Freidora sin Aceite en Amazon. Su precio es de 189,99 euros.
Philips Airfryer HD9621/90 - Freidora sin Aceite, Tecnología TurboStar, 1425 W, 0,8 kg, Diseño Compacto, Negro
Vaporera
Cocinar al vapor es una alternativa perfecta para los que busquen recetas bajas en calorías pero repletas de sabor. Además, estos utensilios respetan el producto -que mantiene intactas sus propiedades nutricionales- y es un método de cocción en el que no se usan grasas de ningún tipo grasa. Gracias a poseer una vapopera podrás obtener platos tan sanos como brócoli al vapor con aliño de tahini y limón y espárragos al vapor con huevo poché.
Cecotec Vaporera eléctrica Vapovita 3000 INOX en Amazon. Su precio es de 29,90 euros.
Cecotec Vaporera eléctrica Vapovita 3000 INOX con 800 W, 3 recipientes Independientes, Cuenco para Preparar arroz, Soportes para cocer Huevos, Temporizador 60 Minutos. 2 entradas Laterales de Agua.
Espiralizador
Finalmente, un utensilio que ha llegado a nuestras cocinas a raíz del auge de recetas como los tallarines de calabacín. Muchas de nosotras no los recordamos en las encimeras de nuestras abuelas o madres, pero son utensilios que se han convertido en imprescindibles y que logran que una patata, una calabaza o una cebolla se transformen en tallarín. En Amazon encontramos dos formatos, uno más pequeño y manejable (perfecto para las que no tengáis pensado utilizarlo mucho) y otro más grande y potente, ideal para los que busquen un uso más continuado.
Espiralizador en Amazon. Su precio es de 13,99 euros.
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Deshidratador de Alimentos
Cuando pensamos en un snack sano y ligero, la fruta es uno de los primeros que nos viene a la mente. La verdad es que su versión cruda es una alternativa perfecta, pero si quieres innovar (y enamorar a los más pequeño) puedes optar por su alternativa deshidratada. Al preparar en tu casa estos alimentos, te ahorras azúcares añadidos.
Deshidratador de Alimentos en Amazon. Su precio es de 69,99 euros.
Deshidratador de Alimentos 240W OSTBA, Deshidratadora de Frutas con 5 Bandejas Altura Regulable, Pantalla LCD, emporizador y temperatura regulable Deshidratador de Frutas, Vegetales, Carne, Sin BPA
Máquina de pasta fresca
La pasta fresca que podemos comprar ya preparada pueden ser opciones de gran calidad y sabor, pero no hay nada mejor que poder elaborar nuestra propia pasta fresca en casa. De este modo, controlamos al máximo los ingredientes y podemos innovar cuando se trata de añadir rellenos diferentes y originales. Si eres un apasionado de la cocina italiana, sacarás mucho partido a una máquina de pasta fresca en tu cocina.
Philips HR2382/15 - Máquina para hacer pasta fresca en Amazon. Su precio es de 279,99 euros.
Philips HR2382/15 - Máquina para Hacer Pasta Fresca en Menos de 10 Min, Tecnología de Peso Automático, Capacidad para 600 g, 8 Variedades de Pasta, Color Negro
Máquina de hacer helados
Por último, un utensilio que enamorará a los amantes del dulce: una máquina de hacer helados. Tanto si eres vegano o vegetariano como si tu pasión son los helados de frutas, seguro que esta máquina es una de las más emplees en tu cocina. Con ella podrás elaborar recetas tan deliciosas como un helado de yogur griego con fresas o un helado cremoso de chocolate y café.
Foto de portada| unsplash
Fotos | Amazon
