Cuando nos decidimos a perder algo de peso, lo primero que hacemos es apuntarnos al gimnasio y empezar a recortar alimentos de nuestra dieta. Aunque ir al gym es un gran comienzo, perder peso no va de pasarse hora y horas corriendo en la cinta o dejándote las piernas en clases de spinning, ni tampoco de establecer la ensalada como única cena posible para bajar unos kilos. La alimentación y el deporte son claves, pero el doctor Eric Berg, un reconocido médico especializado en nutrición y ayuno intermitente, ha querido matizar estos aspectos.
El experto ha señalado una actividad que recomienda a los pacientes que presentan ciertas dificultades para deshacerse de esa grasa abdominal, la caminata, una opción perfecta para las que se nos suele hacer cuesta arribar ir al gym. Y es que ya advertían desde la OMS que 10.000 pasos diarios podrían ayudarnos a disminuir nuestro índice de masa corporal (IMC) y la circunferencia de nuestra cintura.
El médico ha explicado que no todo reside en la cantidad de ejercicio que llevamos a cabo, sino en la calidad del deporte que hacemos y en cómo gestionamos la insulina, esa hormona que es esencial para el metabolismo de las grasas."Si la insulina está elevada, quemas azúcar; si la insulina baja, quemas grasa", ha explicado el experto. A la hora de reducir la grasa abdominal, recomienda seguir una dieta baja en carbohidratos y el ayuno intermitente.
Desde Vitónica ya han señalado los beneficios del ayuno intermitente, destacando su ayuda a la hora de retener masa magra mientras perdemos grasa corporal. Las revisiones de los estudios llevados a cabo sobre dicha cuestión han notificado cómo, además de ayudarnos a perder peso, podrían mejorar otros factores como la hipertensión o los niveles de glucosa. Pata ello la nutricionista Gabriela Gottau, en un artículo de Directo al Paladar, recomienda durante los periodos de ayuno ingerir solo líquidos como agua, agua con gas o infusiones sin azúcar ni otros nutrientes que aporten energía. Para las comidas, la experta apuesta por platos que nos sacien, por ello insiste en un buen aporte de proteínas de calidad y fibra, además grasas saludables, hidratos de carbono, vitaminas y minerales.
La nutricionista también ha compartido en otro artículo de Vitónica, como la reducción los hidratos de carbono pueden ser un must para perder peso, y es que no tenemos que llegar a un dieta cetogénica para llevar una dieta baja en carbohidratos que sea saludable. De hecho, hay que tener en cuenta que no todas las dietas bajas en este nutriente son opciones validas para todos, por ello desde Vitónica aconsejan tomar en estos casos proteínas y grasas de origen vegetal o de elevada calidad y optar por hidratos de carbono complejos o ricos en fibra como pueden ser cereales integrales, legumbres, frutas y hortalizas.
Fotos| Photo By: Kaboompics.com en Pexels
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