Las cenas son una parte esencial de nuestro día a día a las que debemos de prestarles cierta atención. Solemos decantarnos por opciones ligeras para evitar ir a la cama con una sensación de pesadez, algo que ocurre especialmente tras las comidas copiosas. Vamos en busca de alimentos saludables y recetas frescas con las que poder poner el broche de oro a nuestra última comida del día. Y es que si estás buscando evitar el hinchazón y perder peso, es esencial incluir algunos alimentos claves en tus cenas.
Más allá de una buena alimentación, es importante tener en cuenta que cenar pronto siempre es un must, puesto que varios estudios han revelado, que cenar menos de tres horas antes de acostarse puede empeorar los síntomas de acidez o reflujo ácido. Está claro que en la época estival dicha franja horaria va variando, ya que también tendemos a acostarnos más tarde en esos meses del año. Aún así, es recomendable no posponer mucho esta última comida del día.
Es esencial saber que una alimentación equilibrada dentro de una cena bien planificada puede ayudarnos a evitar ciertos antojos por la noche, así como despertarnos con un hambre excesiva. Para ello serán claves ciertos alimentos con lo que podemos obtener todos los nutrientes necesarios que no pueden faltar en nuestro radar para perder peso este verano.
En nuestra lista de alimentos estrella para las cenas están las proteínas, así como las grasas saludables que son un must para nuestra salud, pero sobre todo las verduras de hoja y hortalizas, que aportarán fibra. Y es que, hay que tener en cuenta que apostar por una cena equilibrada podría ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre estables, evitando picos y caídas que den lugar a una notable sensación de hambre.
Carbohidratos
Este grupo de alimentos es esencial tenerlos en cuenta para consumirlos en cantidades más pequeñas, ya que los estudios científicos han notificado que cuando ingerimos una gran cantidad de los mismos por la tarde o por la noche, nuestro organismo no es capaz de procesar esa cantidad de glucosa con la misma eficacia. Un dato que también se ha obvservado en otras investigaciones con personas mayores sanas, donde se comprobó que la misma cantidad de carbohidratos hacían aumentar el azúcar en sangre mucho más en la cena que en el desayuno.
Proteínas
En los últimos años, los estudios científicos han observado como la masa muscular se ve mucho más favorecida si se toman más proteínas en la primera mitad del día, en lugar de en la cena, algo que es aún más evidente en las personas mayores. Por ello su consumo durante la noche debe ser también en cantidades más pequeñas.
Grasas saludables
La grasas saludables son un must en nuestra dieta, en concreto los ácidos grasos omega-3. Y es que, es esencial apostar por alimentos que contengan este tipo de componentes en lugar de otras grasas menos saludables que están presentes principalmente en la comida ultraprocesada y que aumentarían notablemente el número de calorías de nuestra cena.
Es importante seguir una dieta equilibrada para disfrutar de un estado de salud óptimo, aún así, tampoco debemos demonizar ciertos alimentos y podemos acudir al nutricionista para conseguir un asesoramiento más completo, adaptado al cuerpo y el metabolismo de cada una. Mientras tanto, puedes tomar nota de estos tips y apostar por unas cenas ligeras pero nutritivas este verano.
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