Si algo traen las Navidades son los reencuentros y unas cuantas razones para brindar. Sabemos bien que esas cenas que se estirar a lo largo de la noche tienden a dejarnos en el cuerpo una sensación incómoda al día siguiente, culpa del alcohol, algo que puede jugar especialmente en nuestra contra con una comida familiar de por medio. Aunque sabemos bien que lo mejor para nuestra salud es no beber, el nutricionista y dietista Luis A. Zamora, especialmente conocido por su trabajo en el programa de televisión 'Y ahora Sonsoles', ha explicado en sus redes, los tips que debemos de tener en cuenta para olvidarnos de la resaca.
Luis Zamora, ha explicado que el café lejos de ser un acierto “agrava ese estado de deshidratación que genera el alcohol, y, además, también es irritante del estómago. No nos va a dejar descansar, por lo que no sería lo mejor”. A su vez, desmiente la idea de que la resaca se desvanezca con una cerveza, una frase que ya nos resultaba un tanto paródica, pero que se las hemos escuchado más de una vez a nuestros amigos. “Si ya tenemos el cuerpo con los restos metabólicos del alcohol, tomar más alcohol no nos ayuda”, insiste.
El experto ha desaconsejado a su vez las comidas ricas en grasa, y es que, en esas ocasiones que el cuerpo parece que solo nos pide una hamburguesa, resulta que deberíamos de decantarnos por una opción más saludable: “la ruta de reacciones químicas o la ruta metabólica que degrada el alcohol y degrada las grasas tiene partes comunes, con lo cual el cuerpo o hace una cosa o hace la otra”, explica el nutricionista. ¿Y qué hay de los que recurren a un ibuprofeno para olvidarse de los efectos secundarios de beber alcohol? Pues Luis es bien claro: "nada de tomarme la pastillita: ni un ibuprofeno ni un paracetamol. Porque también puede ser tóxico para el hígado en combinación con el alcohol.”
Tips para hacer frente a la resaca
El experto insiste en combatir este malestar en el cuerpo a través de la hidratación, puesto que cuando bebemos alcohol, nuestro organismo no deja de perder líquidos. Para ello, además del agua, insiste en beber leche, ya que nos ayudaría a reponer minerales, además de que, gracias a las proteínas y grasas que presenta ayudaría a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y evitar los mareos o la fatiga. Por si fuera poco, Luis Zamora explica: “tiene cisteína, que ayuda a digerir el alcohol”. Un dato en el que también insisten nuestros compañeros de Vitónica.
A su vez, el nutricionista señala otros dos alimentos esenciales: "el zumo de tomate tiene licopeno, que es antiiflamatorio y, además, bloquea esa hipoglucemia que genera el alcohol." También añade, "el atún es maravilloso para la resaca porque tiene alfacetoglutarato y lo que hace es ayudar a reducir los síntomas." En definitiva, lejos de decantarnos por el café y el ibuprofeno, sería mejor hacerlo por el atún, el zumo de tomate y la leche si queremos olvidarnos de esa conocida sensación de malestar.
Foto | cottonbro studio en Pexels
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