Podríamos mandarte a visitar Oviedo, cuna de este manjar de dioses, o incluso darte la receta del cachopo asturiano, pero por suerte hay muchas ciudades en España ciudades donde puedes encontrar gastronomía de cualquier lugar y probar un buen cachopo es más que posible.
La Guía del Cachopo ha hecho el trabajo por nosotras y ha elegido al restaurante con el mejor cachopo de Madrid, de Cataluña y de Valencia, para que nosotras solo tengamos que preocuparnos de reservar, disfrutar y subir una foto con el hashtag foodporn.
Arrabal, el restaurante con el mejor cachopo de Madrid
En plena Plaza Mayor se encuentra este restaurante donde su chef Arsenio Figueroa prepara el mejor cachopo de Madrid. Con un relleno de jamón serrano y queso ahumado de Pría, este plato se ha alzado con el premio gordo y se ha convertido en un must have para cualquiera que adore el buen comer. Ojo a su terraza, que está en mitad de uno de los mejores lugares de Madrid.
Restaurante Arrabal
Plaza Mayor, 23 (Madrid)
K-Chopo, el mejor cachopo de Cataluña
En el Prat de Llobregat es donde nos encontraremos el mejor cachopo de Cataluña. El restaurante asturiano K-Chopo, liderado por Ramón Batalla, lo prepara con jamón ibérico, queso ahumado de Pría y un toque de queso azul La Peral. El resultado es una auténtica locura. Un trocito de Asturias en mitad de Barcelona.
Restaurante K-Chopo
Carrer de Pablo Neruda, 56. El Prat de Llobregat (Barcelona)
La Taska Alfahuir, el mejor cachopo de la Comunidad Valenciana
Cocina de la abuela, pero de la asturiana. Este restaurante de Valencia nos transporta a las playas del Cantábrico gracias a la comida y se ha llevado el premio al mejor cachopo de la Comunidad Valenciana. Se elabora con ternera gallega IGP, y va relleno de foie, cebolla caramelizada y queso San Simón da Costa. Original y delicioso.
La Taska Alfahuir
Av. Valladolid, 5 (Valencia)
Fotos | Directo al Paladar, Instagram @arrabalmadrid @kchopo_elprat @la_taska_sidreria
