Más de 22 millones de visualizaciones acumula uno de los videos de TikTok que nos enseña que la pasta es el snack que substituye a las patatas fritas este verano. Las recetas virales son un no parar últimamente y cada vez que descubrimos una novedad no podemos evitar salir corriendo a la cocina para probarla (y colgarlo en redes, por supuesto). Tras los donuts Pantera Rosa ligeros (pura locura con sabor a nostalgia dosmilera) o los espaguetis Baked Feta, ahora las reinas de Internet son las pasta chips.
La receta no puede ser más fácil, incluso para aquellas que hacer un huevo frito se nos hace un poco montaña, lo único que necesitamos según la receta original es una freidora de aire (aunque tranqui, son un horno basta). Además, hemos visto que en TikTok ya hay variedades de sabores diferentes, como las de sal y vinagre. Pero vayamos por partes, primero nos lanzamos con la receta básica y ya después agregaremos sabores aún más adictivos.
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Primero, cuece la pasta en agua hirviendo el tiempo que se indique en el paquete, normalmente unos 9 o 12 minutos. Cuando la hayas escurrido, agrega el queso parmesano, el aceite de oliva, la cebolla y el ajo en polvo (y si quieres alguna especie como orégano).
Mezcla bien con calma y mete todo en la freidora de aire durante 10 minutos a 220 grados o en el horno hasta que la veas dorada, dependiendo de la potencia. Cuando esté listo, puedes añadir salsas como ketchup o mostaza.
##pastachips are my new favorite chips! They’re so good and make the best appetizer! ##pastatiktok ##summertime
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Fotografías | @feelgoodfoodie
