Todo nuestro organismo es dirigido desde el cerebro, órgano maestro que envía señales a otros órganos o recibe de los mismos indicadores mediante señales internas que trasladan neurotransmisores y hormonas. Así, las hormonas son clave para que nuestro cuerpo funcione como debe y también para procesos importantes como adelgazar o ganar musculo. A continuación te contamos las hormonas que necesitas controlar si quieres quemar grasas.
Insulina
La insulina es la hormona que más conocemos, o al menos la que más escuchamos. Su función es ante todo estimular el anabolismo, por ello, cuando buscamos hipertrofiar estimular su presencia puede ayudarnos a crear músculo siempre y cuando tengamos a nuestra disposición en ese momento proteínas y no azúcar, grasas o alcohol.
Por ello, la insulina no es buena en exceso, es decir, cuando se eleva en grandes cantidades en sangre promueve el almacenamiento de grasas y su incremento sostenido en el tiempo puede dar origen a enfermedades metabólicas varias, como por ejemplo, la obesidad.
El principal estímulo para que la insulina se libere es la glucosa en sangre, por ello, el consumo de azúcares simples, harinas refinadas o una gran cantidad de hidratos de carbono de fácil digestión como puede ser un consumo elevado de pan blanco, puede elevar bruscamente la insulina y favorecer el almacenamiento de grasas.
Para lograr el efecto contrario, es decir, para quemar grasas, lo mejor es incluir hidratos complejos, con fibra, difíciles de digerir, en formato integral, así como alimentos y platos de índice glucémico reducido y también, de baja carga glucémica.
Es decir, si quieres quemar grasas es importante evitar todo aquello que contenga azúcares añadidos, cualquier azúcar libre, así como cualquier cereal refinado o harina refinada y sus derivados.
Hormona de crecimiento
Es una hormona de gran importancia si queremos lograr un cuerpo en forma, pues no sólo ayuda a ganar músculo sino también favorece la quema de grasas a mediano- largo plazo.
Para su control es importante saber que la insulina y las comidas ricas en azúcares o alimentos de alto índice glucémico la reducen así como también, el estrés y el mal descanso nocturno. Por su parte, las proteínas y un entrenamiento de alta intensidad elevan sus niveles en el cuerpo.
Entonces, escoger proteínas magras para incluir a diario en nuestra dieta es clave para elevar la hormona de crecimiento y quemar grasas, así como también, recurrir a un entrenamiento de alta intensidad como puede ser el HIIT que resulta de mucha ayuda para reducir grasa corporal.
Catecolaminas
Son hormonas lipolíticas por excelencia, es decir, que favorecen la quema de grasas cuando están presentes en el organismo. Son precisamente una de las hormonas que más se activan cuando comenzamos a entrenar o ante momentos de alerta en que el sistema nervioso es estimulado.
Así, todo lo que estimule la actividad del sistema nervioso (simpático y parasimpático) favorecerá la liberación de estas hormonas que elevan el metabolismo e inician reacciones que culminan quitando grasa almacenada en el cuerpo.
Entonces, si queremos quemar grasas podemos estimular la liberación de catecolaminas mediante un entrenamiento intenso e intervalado como puede ser cualquier rutina HIIT o Tabata que colocan al cuerpo en estrés por un breve período de tiempo.
Asimismo, podemos estimular su liberación con sustancias como la cafeína previo al ejercicio que podemos encontrar no sólo en el café sino también en infusiones más sanas como el té verde por ejemplo.
Cortisol
El cortisol es la hormona del estrés, presente por un período corto de tiempo (por ejemplo cuando entrenamos intenso 5 minutos) ésta no ocasiona ningún problema sobre la salud sino que por el contrario, puede ser de ayuda. Sin embargo, cuando el cortisol permanece elevado por un largo período de tiempo en nuestro cuerpo, produciendo un estrés crónico, la quema de grasas se detiene, se reduce considerablemente y por el contrario, se promueve el almacenamiento de grasas.
Así es como el estrés puede hacernos engordar y por ello, deberíamos reducir los niveles de cortisol en el cuerpo si queremos quemar grasas.
Para ello es fundamental descansar bien cada noche, no sobreentrenar o entrenar en exceso, ingerir en la dieta habitual alimentos ricos en antioxidantes naturales como frutas y verduras frescas, pescado azul, frutos secos y semillas, así como también, ejercitarnos a intensidad moderada con regularidad y echando mano a actividades al aire libre que sean de nuestro agrado.
Esto y otros hábitos que ayudan a reducir el estrés pueden diminuir el cortisol en sangre y así, ayudarnos a quemar grasas.
Leptina y grelina
Leptina y grelina, son hormonas no liberadas principalmente por glándulas sino por órganos de importancia en el control del peso y la composición corporal tales como tejido adiposo y estómago, respectivamente.
La leptina es una hormona que produce saciedad y estimula el gasto calórico, mientras que la grelina produce el efecto contrario y ambas en equilibrio dan como resultado un buen metabolismo que nos ayuda a lograr un peso sano y evitar la acumulación excesiva de grasas.
Si evitamos la reducción de leptina y promovemos la disminución de grelina nuestra quema de grasas se facilitará. Para ello, recomendamos descansar bien cada noche de manera de evitar el estrés, no acudir a dietas extremas o muy bajas en calorías, realizar ejercicio con regularidad, evitar el alcohol, reducir el estrés y comer sano mediante una dieta fraccionada o que no tenga largos períodos de ayuno.
Conocer las hormonas que intervienen en la quema de grasas y aprender a controlarlas puede ser otro recurso para facilitar el proceso de lograr un cuerpo en forma, más sano por dentro y atractivo por fuera.
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