Imagínate que eres un invitado de Fiona de Directo al paladar y te sirve Huevos rotos sobre gulas y jamón crujiente. No puedes chuparte literalmente los dedos porque es contrario a la etiqueta. ¿Qué más debes evitar si te interesan las normas de etiqueta en la mesa?
Para comer este plato, no debes utilizar el cuchillo aunque forme parte de él el huevo frito. Complemente el plato que sea, el huevo frito es blando y se corta con el tenedor. Este gesto puedo hacerlo pero evitar mojar trocitos de pan, aunque sea pinchándolo con el tenedor, es más duro porque es delicioso.
El hecho de no usar el cuchillo es extensible a otros platos elaborados con huevos: revoltillos, tortillas, huevos al plato o pasados por agua. Es fácil de recordar y de ejecutar. Seguir o no la etiqueta es ya decisión vuestra.
Foto | Directo al paladar En Embelezzia | En la mesa, no debes mover el plato
