El hierro es un mineral de gran importancia para nuestra salud. Cuando buscamos aumentar la presencia de dicho componente en nuestro cuerpo, tendemos a recurrir a clásicos infalibles como las lentejas o las espinacas, lo cierto es que existen otras opciones muy ricas en hierro que tendemos pasar por alto y cuyos beneficios son especialmente importantes, y es que es esencial evitar un déficit de esta sustancia el organismo.
De entre la larga lista de pros que trae consigo el hierro a nuestro cuerpo, es importante destacar como la falta del mismo es la principal causa de anemia y la deficiencia mineral más frecuente según La Organización Mundial de la Salud, una deficiencia que se acentúa especialmente en mujeres, alcanzando al 40% de las embarazadas y 33% de la población femenina general.
Es cierto que antes de recurrir a la suplementación para paliar la falta de este mineral en nuestro cuerpo, podemos favorecer la presencia del hierro a través de nuestra dieta. Por ello es esencial fijarnos en esos alimentos ricos en hierro que pueden ayudarnos a evitar los síntomas que causan la ausencia notoria de dicho componente.
¿Cuáles son los síntomas de la falta de hierro en nuestro cuerpo?
Según indica el National Institutes of Health, algunos de las principales indicios para saber si nuestro cuerpo no tiene suficiente hierro, podrían ser una sensación de fatiga constante, así como ciertos mareos o artudimiento, algo que en cierto modo también podría ir ligado a esa sensación de mareo anteriormente mencionada. Las manos y los pies fríos también podrían ser una característica de esa falta de hierro, así como una piel pálida.
¿Qué alimentos son una fuente de hierro?
El National Institutes of Health, ha destacado la importancia en nuestra dieta de las frutas secas, huevos, carne roja magra, salmón, panes, cereales, guisantes, tofu y vegetales de hoja verde oscuro. También ha resaltado esos alimentos ricos en vitamina C como las naranjas, las fresas y los tomates, ya que ayudan al cuerpo a absorber el hierro. Toma nota de todas ellas para que no falten en tus platos.
Fotos | Pixabay en Pexels, Eva Bronzini en Pexels
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