Ya se han terminado las vacaciones para muchos y toca volver a la rutina y a hacer la comida de nuevo. Claro, que como el calor no se ha ido todavía, podemos seguir optando por esas recetas fresquitas, fáciles y, sobre todo muy saludables.
Por ello, os proponemos un menú semanal con recetas tanto para la comida como para la cena que os van a encantar y con las que comenzar a dejar atrás todos los excesos del verano.
Lunes
Comenzamos la semana con recetas de aprovechamiento riquísimas y opciones frías porque, sí, septiembre nos está dejando unas buenas temperaturas que invitan a refrescarse.
- Comida. Cojondongo extremeño de plato único.
- Cena. Gazpacho verde de aguacate y pepino con chapati con harina de garbanzos hecho en la sartén.
Martes
Las ensaladas van más allá de la lechuga o el tomate o, sino que se lo digan a esta receta que os proponemos para la cena del martes. Pintaza.
- Comida. Merluza a la plancha con verduras a la parrilla.
- Cena. Ensalada de alubias con maíz, pipirrana y escabeche casero.
Miércoles
Por supuesto, algún día tenía que ser día de pasta y no nos digáis que no se os hace la boca agua con la propuesta que os traemos para partir la semana.
- Comida. Pasta con salsa de batata, yogur y leche.
- Cena. Sardinas asadas al microondas con ensalada crudivegana de zanahoria.
Jueves
Y llegamos al jueves con clásicos como el gazpacho al que hemos dado una vuelta y una cena que os va a alucinar y súper sana.
- Comida. Gazpacho sin pan de primero y pollo a la parmesana en freidora de aire.
- Cena. Pizza de tofu con tomate y guacamole casero.
Viernes
Y alas puertas del fin de semana os hacemos una propuesta gastronómica estupenda con opciones que os harán chuparos los dedos.
- Comida. Ensalada Dakos cretense, de tomate, pan y queso feta con salmonetes al horno.
- Cena. Irish nachos acompañados de crema agria, pico de gallo y mango picante con especias tajín.
Sábado
Para disfrutar del sábado como merece, dos opciones también súper apetecibles.
- Comida. Lomo de ternera con salsa de zumo de naranja y boletus
- Cena. Pizzadilla con acompañamiento de tarator o sopa fría de yogur y pepino.
Domingo
Por último, el domingo nos deja un día de pasta y pescado de lo más delicioso.
- Comida. Macarrones con salsa de nata y tomate aliñado de acompañamiento.
- Cena. Salmón en salsa cremosa de espinacas, ajo y limón.
Aperitivos y picoteos
Eso sí, si tenéis invitados y no sabéis con qué sorprenderles, aquí os dejamos tres opciones con las que seguro que no se quieren ir.
- Cebolla frita en el microondas
- Brochetas o pinchos de melón con jamón, mozzarella y tomate cherry
- Palomitas de maíz en el microondas
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Desayunos, meriendas y caprichos dulces
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Fotos | Directo al Paladar
