El maravilloso Hotel Mercer de Barcelona tuvo la semana pasada un invitado de excepción, Joan Roca. Uno de los grandes gurús de la cocina española y por ende, de la cocina internacional, cocinó junto a Jean Luc Figueras, Chef ejecutivo del Mercer Hotel Barcelona, inaugurando así el ciclo de Cenas Solidarias a Cuatro Manos.
Un menú de auténtico lujo elaborado por dos verdaderos maestros de los fogones y todo con fin solidario. El proyecto Cocina Solidaria a Cuatro Manos.
La primera Cena Solidaria a Cuatro Manos donará el 10% de la recaudación al proyecto Cocina Conciencia de la Fundación Raíces, que lucha para la integración laboral de jóvenes de entre 16 y 25 años, sin referentes familiares y que atraviesan graves dificultades de integración social.
Es una maravilla comprobar que los grandes maestros tienen tiempo e ilusión por proyectos solidarios como este caso, el hotel Mercer de Barcelona.
Mercer Restaurant Jean Luc Figueras y Joan Roca: Cenas solidarias a Cuatro Manos.
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