Una propuesta más para los indecisos, celebrar San Valentín con una romántica cena en el hotel Le Meridien Barcelona, uno de los hoteles con más arte de la ciudad y donde los detalles cuentan. Cenar mirando la actividad de la calle, bien calentito dentro, es algo a tener en cuenta.
El otro día comentaban en Directo al Paladar que poco a poco el público se va animando a descubrir los restaurantes de los hoteles, antes casi vetados salvo para los huéspedes. Algo que practico y que nos permite ampliar nuestra oferta de restaurantes de autor.
El menú en este caso, elaborador por el chef Eugeni Cortes en el Restaurante CentOnze, es una muestra de la alta gastronomía catalana.
Menú de San Valentín
- Ensalada de langostinos, vinagreta de miel y piñones sobre lecho de setas en escabeche
- Raviolis de cangrejo de río y espárragos verdes con crema de mariscos
- Filete de dorada a la plancha, polenta de tomate seco y aceite de trufa
- Meloso de ternera, terrina de boniato y salsifis salteados
- Tarta de chocolate, mascarpone y fresas con helado de vainilla
- Granizado de café, mousse de chocolate blanco y espuma de Baileys
- Copa de Cava
- Azpilicueta D.O. Rioja
- Raimat D.O. Costers del Segre
¿Qué os parece? Además, siempre os quedará disfrutar de las obras de arte del lobby, de sus cafés, de su nuevo concepto, como ya reseñamos.
En Embelezzia | San Valentín
