Me encanta ir a restaurantes tex-mex de vez en cuando y pegarme un buen homenaje. Especialmente en el apartado de entrantes, de los que siempre quiero pedir los nachos con todo. Intento copiarlos en casa y nunca me salen igual, porque me faltaba la salsa blanca que Foster's Hollywood y otras cadenas similares usan de topping. La he encontrado en Mercadona.
Hablo de la salsa Gajo Rústica de Mercadona, que viene a sustituir al kétchup o la mayonesa en tu fuente de nachos, patatas fritas y otros aperitivos fritos que quieras servir a tus invitados. Esta salsa cremosa de nata agria es un toque de sabor perfecto que hace que tus comidas parezcan de restaurante.
Cuesta 1,35 euros y es súper versátil, aunque he de confesar que mi forma favorita de combinarla es con guacamole y pico de gallo. Es mucho más suculenta y sabrosa que las salsas clásicas que todo el mundo tiene en casa y hará de tus aperitivos los favoritos de toda la familia/grupo de amigos.
En cuanto a los ingredientes, la salsa Gajo Rústica está hecha a base de nata y huevo, lo que le da esa cremosidad exquisita. No lleva gluten, así que es apta para celíacos. Eso sí, contiene lactosa, así que, si eres intolerante, no es para ti. Por lo demás, es un sólido diez para dar un toque diferente y tex-mex a tus platos.
Fotos | @fostershollywood, Mercadona.
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