Si estás buscando una alternativa al azúcar para darle un toque dulce a tus postres, debes saber que hay vida más allá de la miel o la sacarina. Para ello basta que te des una vuelta por los pasillos de Mercadona, donde mientras añades a tu carrito básicos de la compra como el hummus, que tanto nos gusta, o el guacamole, también puedes optar por incluir el sirope de Agave de la marca Hacendado, por solo 2,60 euros.
Este producto destaca por ser ecológico y endulzar más que el azúcar, de ahí que, con muy poca cantidad, puede cumplir su función. En concreto, se trata de una alternativa hecha a base de agave, exclusivamente, lo que hace que sea una opción ideal para veganos y vegetarianos, además, presenta un bajo índice glucémico y ayuda a mantener estables los niveles de glucosa en sangre.
Además de ser una opción excelente, porque es 100% natural y no presenta aditivos ni conservantes, en cuanto a nivel nutricional, si nos fijamos detenidamente en la etiqueta, cada bote de 350 gramos contiene 77 gramos de hidratos de carbono y aporta a nuestro organismo 310 kcal por cada 100 gramos. Es decir, se trata de un producto con un gran potencial energético.
Una de las cosas que más me gusta de este producto, es que presenta una textura bastante similar a la de la miel, lo cual lo convierte en el alimento perfecto para sustituirla en mis cafés de primera hora de la mañana, los cuales, he de confesar que me gustan con un toque dulce. Pero no solo eso, también es una alternativa excelente para añadir a tu bol de frutas con yogur y darle un extra de sabor, así como otros postres en clave healthy.
Aún así, hay que tener en cuenta que, este tipo de productos, como explican nuestros compañeros de Vitonica, siguen teniendo un alto porcentaje de azúcar y, aunque no se trata de glucosa en su mayoría, sí que presenta un alto contenido de fructosa, un azúcar que aunque muchos consideran más sano, en realidad podría favorecer el aumento de peso si se abusa del mismo. En definitiva, aunque este sirope sea más saludable que otras opciones, es esencial no excedernos en su consumo.
Foto | Mercadona
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