Tres alimentos con sustancias estimulantes que forman parte de tu carrito de la compra y no son el café o el té

Cuando pensamos en sustancias estimulantes, inmediatamente se nos vienen a la cabeza dos: la cafeína del café y la teína del té. Lo cierto es que tienden a ser las más presentes en nuestro día a día, pero existen otras que también alteran nuestro sistema nervioso central y que tendemos a pasar más por alto por puro desconocimiento. Y es que también hay que prestar atención a la mateína, la guaranina o la teobromina, pero, ¿en qué alimentos o bebidas podemos encontrarlas?

Mateína en el mate

Como explican nuestros compañeros de Vitónica, la mateína sería otro nombre que recibe la cafeína, en concreto la propia de la yerba mate, cuya composición química sería igual a la cafeína, compartiendo en consecuencia los mismos efectos sobre el organismo del ser humano. Es cierto que no tendemos a fijarnos especialmente en ella, al no utilizarse demasiado en nuestro país, siendo más común en zonas de América Latina como Uruguay, Paraguay y Argentina, donde se consume en formato infusión, como si un té de yerba se tratarse.

En Trendencias

Me he aburrido de las Adidas Samba: mi nueva obsesión son estas New Balance que no me rozan los juanetes

Guaranina en refrescos y bebidas energizantes

Se trata de otra sustancia química que también sería similar a la cafeína, por lo que sus efectos sería los mismos. En este caso recibe el nombre del árbol donde nace y sería un componente muy común en refrescos, así como bebidas energizantes. No podemos olvidarnos de que la guaranina, al igual que todos los derivados de la cafeína, poseen sustancias adictivas, algo que nos llevaría también a querer tomar más y más bebidas de este tipo que no son un acierto si queremos cuidar de nuestra salud.

Teobromina en el chocolate negro

Al igual que el resto de sustancias estimulantes que hemos mencionado, compartiría su origen con la cafeína de modo que su estructura química sería la misma y sus efectos en nuestro cuerpo también. Lo que no sabíamos es que la teobromina esta presente en la cáscara del cacao, por ello podemos encontrarla especialmente el cacao amargo o el chocolate negro con un alto grado de pureza.

De hecho, si como yo eres de las que siempre incluía un poco de chocolate negro en tu cena a modo de postre en clave healthy, debes saber que cantidades notables podría llegar a producir insomnio, culpa de la presencia de la teobromina, según explican desde Vitónica. Por ello es más recomendable tomar un par de onzas de chocolate a lo largo del día y no al final del mismo.

Fotos | Lucas Porras en Pexels, Vie Studio en Pexels

En Trendencias | Los 32 alimentos con más proteínas: consejos y recomendaciones

En Trendencias | Todo sobre las uñas acrílicas, cómo hacerlas en casa y 21 ideas preciosas para inspirar tu manicura.