La tortilla de patatas es uno de esos platos que nunca falla en cualquier menú. Es nuestro comodín por excelencia en una reunión con amigos en casa, nuestra opción más recurrente cuando vamos a un restaurante, pero también una alternativa que buscamos más allá de ponernos manos a la obra en la cocina intentando recrear nuestra versión favorita de este clásico de la gastronomía española. Lo cierto, es que las opciones de supermercado cada vez están mejorando más su fórmula para ofrecer un resultado a la altura de un pincho de tortilla casero, pero, no podemos evitar preguntarnos, ¿son saludables estas alternativas?
Estamos seguras de que tienes una tortilla de patatas de supermercado favorita. Y es que muchas veces se nos antoja este plato y ya sea por falta de maña en la cocina o falta de tiempo, que suele ser lo mas recurrente, nos decidimos por una opción ya preparada. En una primera instancia todo parece apuntar a una acción acertada, ahorramos tiempo y comemos supuestamente saludable, porque, ¿cómo no va a ser beneficioso una mezcla de patatas, huevos y cebolla?
Boticaria Garcia, se ha encargado de despejar todas nuestras dudas. La farmacéutica, nutricionista y divulgadora de contenido, ha querido dejar claro que: "como la de nuestra abuela no hay ninguna", haciendo hincapié en que aquellas que están hechas en casa siempre van a ser una opción más saludable, aunque éstas envasadas son una gran opción para tomar de forma esporádica, en alguna celebración, una reunión o un viaje.
Bien es cierto que, hay que tener en cuenta que no todas las tortillas de patatas ya preparadas son iguales. "Debemos fijarnos en su etiqueta", insiste la nutricionista, puesto que debemos de ir en busca de porcentajes de huevo y patata altos, así como de cebolla, si es que dicha receta la lleva. También aclara que las mejores opciones son aquellas que llevan aceite de oliva, además del de girasol.
Es importante tener en cuenta estos datos para elegir la mejor opción de los supermercados y dar así con una tortilla sabrosa pero que a la par no comprometa nuestra salud. Como explica Boticaria, las tortillas de patatas envasadas son opciones a las que podemos recurrir de vez en cuando, y es que tampoco debemos de basar nuestra dieta en productos ya preparados, dado que las opciones caseras siempre son mucho mejores.
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