Siempre se dice que hay muchas personas que se ganan por el estómago y es entendible ya que cuando comemos liberamos todo tipo de estímulos que nos hacen estar felices y eso es muy importante. Lo que a algunos nos puede parecer una delicia, otros lo detestan y ahí entran los gustos que marcan la diferencia pero que sin duda nos hacen descubrir todo tipo de recetas de lo más curiosas.
En Upeka han aprovechado la visita de Verónica Zumalacárregui para descubrir todo sobre la gastronomía y los viajes que sin duda son la seña de identidad de la periodista. Para finalizar el programa, Anne Igartuburu ha propuesto junto a Raquel Mascaraque un reto de lo más delicioso a Anita Farma y a la propia Verónica donde a ciegas tendrán que probar 5 platos de varios países para intentar adivinar el origen y lo que lleva cada uno. Esta sección se estrena por todo lo alto y es que seguro que los espectadores no han probado algunas de las opciones y gracias al programa, tendrán un motivo para ello.
La cata comienza por Asia y se trata de huevos de pato encurtidos procedentes de China, un plato que no destaca precisamente por tener buena pinta ya que el color negro y el olor juegan un importante papel. Se preparan con un marinado durante horas para que cambie su aspecto y según Verónica da un sabor a podrido que a muchas culturas les echaría para atrás sin duda. El segundo plato nos resulta muy familiar y es que los callos a la madrileña son la seña de identidad de la capital que a pesar de su fama, la textura juega una mala pasada a quien los prueba por primera vez ya que su ingrediente principal son las tripas de vaca.
El tercer nivel nos hace soltar la cuchara ya que no la necesita y se trata de un aperitivo que llega de Uganda y son los grillos ahumados que aunque parezcan garrapiñadas por el aspecto, no tienen nada que ver. Son ricos en proteínas y se dice que son la comida del futuro ya que se introducirán en nuestra gastronomía como alternativa a algunas carnes convencionales. Sin duda la cuarta opción es la mejor ya que se trata de tacos con chile habanero procedentes de México y que a loa que odian el picante los va a tener entretenidos todo el día si los degustan ya que son bastante fuertes.
Para terminar, no podía faltar un café pero este es bastante curioso ya que viene de Vietnam y lleva huevo que le da esa textura consistente cada vez más popular en todos los países. Se decora con canela para dar ese toque dulce y muchas personas lo elaboran con agua hirviendo o incluso leche condensada.
Esta sección a muchas nos ha dado hambre pero entendemos que a otros les quite las ganas de comer por un tiempo. Y tú, ¿Habías probado alguna de estas recetas?
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