Como os dije hace unos días el oro empieza a ser parte de nuestra gastronomía, sobre todo en cuanto aderezos en restaurantes de moda y licores.
Pues bien, parece que el foie gras Comtesse du Barry, el que se supone mejor foie gras del mundo, para celebrar sus 100 años en el mercado ha decidido unirse a esta tendencia sacando un producto de edición limitada.
Se trata de un foie gras de tradición, como todos sus productos que procuran mantener la producción sin conservantes y otros aditivos y se hacen a partir de recetas familiares. Con un glaseado mezclado con pétalos de oro de 23 kilates.
¿Su nombre? Le 1908 – Foie gras de canard mi-cuit au Champagne et aux pétales d’or, que además de los pétalos de oro tiene un ligero toque al champagne. Viene en envases de 200 gramos, empaquetado en una perfecta caja dorada para vuestra mesa de navidad…
Vía | Directo al paladar
Más información | Comtesse du Barry
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